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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Mois : août 2017

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 30 août 2017
  • /Laisser un commentaire on gâteau au chocolat dans une orange
  • 3
Taggedbarbecue, BBQ, chocolat, fait maison, feu de camp

gâteau au chocolat dans une orange

Une bonne idée pour préparer une pâtisserie à votre prochain barbecue ou feu de camp. En cuisant dans la peau d’une orange, […]

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Cuisine / Recettes
  • 29 août 2017
  • /Laisser un commentaire on salade de pommes de terre au thon ou pimp d’une boite de thon
  • 2
Taggedboite de thon, pimp, pomme de terre, salade, thon

salade de pommes de terre au thon ou pimp d’une boite de thon

Bien sûr une salade c’est simple à réaliser faire et cela peut être pratique à emporter par exemple dans une lunch box. […]

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biscuits aux noisettes
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 29 août 2017
  • /Laisser un commentaire on biscuits aux noisettes
  • 1
Taggedbiscuit, noisette

biscuits aux noisettes

Cette recette de petits biscuits aux noisettes est d’origine allemande. Là-bas on appelle ces biscuits aux noisettes des macarons, mais cela n’a […]

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Assiette de toasts
Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 28 août 2017
  • /Laisser un commentaire on Assiette de toasts
Taggedfait maison, légumes, pain

Assiette de toasts

Besoin d’un repas rapide à faire ? Et pourquoi pas une assiette de toasts ? Très simple, mais tellement bon ! En […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 24 août 2017
  • /Laisser un commentaire on poêlée de champignons aux tomates
  • 2
Taggedchampignon, cuisine, fait maison, légumes, plat

poêlée de champignons aux tomates

Pour réaliser cette recette, nous avons utilisé de petits champignons de Paris entier, mais vous pouvez en utiliser de plus gros coupés […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 23 août 2017
  • 2 commentaires sur recette de gâteau manioc
  • 2
Taggedfait maison, gari blanc, gâteau, manioc, sans gluten

recette de gâteau manioc

Nous cherchions depuis longtemps à utiliser notre farine de manioc. Et nous avons fini par nous décider pour ce gâteau manioc. Certains […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 18 août 2017
  • /Laisser un commentaire on gratin de macaroni aux poireaux
  • 3
Taggedmacaroni, pâtes, poireau

gratin de macaroni aux poireaux

C’est rare qu’un dimanche soir nous mettions au programme un gratin de pâtes… En général, c’est un plat pour la semaine ! […]

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Alimentation / Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 18 août 2017
  • /Laisser un commentaire on Salade mexicaine
  • 2
Taggedfait maison, harticot rouge, maïs, mexique, pique-nique

Salade mexicaine

Un pique-nique au programme ou à la recherche d’une entrée ? Envie d’une salade qui change un peu ? Et pourquoi ne […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 17 août 2017
  • /Laisser un commentaire on timbale de thon au citron
  • 1
Taggedcitron, poisson, thon, timbale

timbale de thon au citron

De retour de vacances, nous avons choisi des plats encore plus simple que d’ordinaire comme cette timbale de thon au citron. Notons que […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes / salé / sucré
  • 16 août 2017
  • /Laisser un commentaire on petits pains ou pain au mascarpone
  • 2
Taggedmascarpone, pain, petit pain

petits pains ou pain au mascarpone

Alors que nous préparions une tarte café chocolat au mascarpone (la recette sera en ligne prochainement), mais nous nous sommes aperçus que […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 14 août 2017
  • /Laisser un commentaire on panna cotta au lait de coco
  • 1
Taggedcoco, fait maison, noix de coco, panna cotta

panna cotta au lait de coco

Une recette très simple mais qui demande un temps de repos (pour que la panna cotta se solidifie). Nous avons été conquis […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 13 août 2017
  • 2 commentaires sur cake aux fruits secs et All Bran
  • 1
Taggedall bran, cake, fait maison, fruits secs, gâteau

cake aux fruits secs et All Bran

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de cake. Pas un cake salé comme le cake au chorizo, feta et olives. Non. Une recette de […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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