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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : champignon

Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 17 octobre 2020
  • /Laisser un commentaire on pâtes au bacon et champignons
  • 2
Taggedbacon, champignon, pâtes, spaghetti

pâtes au bacon et champignons

Les premières réactions pour ces pâtes au bacon et champignons a été de nous dire que c’était des pâtes à la carbonara…  […]

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Cuisine / Entrée / Recettes
  • 14 janvier 2019
  • /Laisser un commentaire on champignons à la crème (champignons du hêtre – Shimeji)
  • 1
Taggedchampignon, crème, shimeji

champignons à la crème (champignons du hêtre – Shimeji)

Cette recette de champignons à la crème s’adapte pour pas mal de variétés de champignons (c’est une recette passe-partout en quelque sorte). […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 19 mars 2018
  • /Laisser un commentaire on raie à la ménagère terminée au four
  • 2
Taggedchampignon, raie

raie à la ménagère terminée au four

La raie est un poisson que nous aimons beaucoup à la maison. Il fait presque l’unanimité. Dans ce plat de raie à la […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 24 août 2017
  • /Laisser un commentaire on poêlée de champignons aux tomates
  • 2
Taggedchampignon, cuisine, fait maison, légumes, plat

poêlée de champignons aux tomates

Pour réaliser cette recette, nous avons utilisé de petits champignons de Paris entier, mais vous pouvez en utiliser de plus gros coupés […]

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Alimentation / Cuisine
  • 22 décembre 2016
  • /Laisser un commentaire on Les champignons et légumes de saison
  • 4
Taggedchampignon, légumes, saison

Les champignons et légumes de saison

Voici les champignons et légumes de saison selon les mois et donc les saisons. Comme expliqué dans le billet légumes, fruits, viandes, poissons et […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 19 octobre 2016
  • /Laisser un commentaire on filet mignon aux champignons
  • 2
Taggedchampignon, filet mignon, porc

filet mignon aux champignons

Vous nous connaissez, on vous avoue tout. Au départ, ce filet mignon aux champignons devait être un filet mignon de porc aux figues. […]

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Accompagnement / Alimentation / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 23 septembre 2016
  • /Laisser un commentaire on Risotto aux champignons
  • 1
Taggedchampignon, risotto

Risotto aux champignons

Si vous nous suivez dans les médias et réseaux sociaux (on vous indique où nous sommes en fin d’article), vous avez remarqué […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 15 mars 2016
  • /Laisser un commentaire on Tarte au thon et champignons
  • 1
Taggedchampignon, tarte, tarte salée, thon

Tarte au thon et champignons

On a par-ci, par-là, titré pour cette recette tarte au thon et champignons (pour ceux qui aiment 🙂 car il est simple […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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