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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : risotto

blé façon risotto aux aiguillettes de canard
Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 14 août 2020
  • /Laisser un commentaire on blé façon risotto aux aiguillettes de canard
Taggedaiguillettes de canard, blé, canard, risotto

blé façon risotto aux aiguillettes de canard

Ce blé façon risotto aux aiguillettes de canard aux morilles est une manière originale de préparer du blé. On peut remplacer le […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 11 octobre 2017
  • /Laisser un commentaire on coquillettes à la mozzarella façon risotto
  • 2
Taggedcoquillettes, mozzarella, pâtes, risotto

coquillettes à la mozzarella façon risotto

Nous avons modifié le titre de cette recette de risotto de coquillettes à la mozzarella suite à des remarques lors de la […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 22 mars 2017
  • 2 commentaires sur risotto de lentilles corail et petits pois
  • 3
Taggedlentille, lentille corail, petit pois, risotto, riz

risotto de lentilles corail et petits pois

Pour rappel, un risotto est un plat traditionnel italien plus exactement une réduction d’un bouillon de riz cuit avec divers ingrédients. Donc, oui, n’en […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 4 octobre 2016
  • /Laisser un commentaire on risotto de coquillettes au bacon
  • 2
Taggedbacon, coquillettes, pâtes, risotto

risotto de coquillettes au bacon

L’idée de ce risotto de coquillettes au bacon nous est venue à la suite du risotto aux champignons. Nous avions en souvenir d’avoir vu […]

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Accompagnement / Alimentation / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 23 septembre 2016
  • /Laisser un commentaire on Risotto aux champignons
  • 1
Taggedchampignon, risotto

Risotto aux champignons

Si vous nous suivez dans les médias et réseaux sociaux (on vous indique où nous sommes en fin d’article), vous avez remarqué […]

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Alimentation / Cuisine / Recettes / salé
  • 2 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on Risotto aux asperges
  • 2
Taggedasperges, risotto

Risotto aux asperges

Comme l’asperge est un légume de saison et que nous avions envie de manger un risotto, nous avons mélangé asperges fraîches et […]

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Accompagnement / Cuisine / Micro-ondes / Recettes / salé
  • 21 février 2015
  • 4 commentaires sur Riz façon risotto à la betterave rouge au micro-ondes
  • 1
Taggedbetterave, betterave rouge, micro-ondes, risotto, riz

Riz façon risotto à la betterave rouge au micro-ondes

On aime beaucoup le risotto à la maison… La première chose qui nous a fait craquer pour tester ce risotto à la betterave […]

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Cuisine / Plat / Recettes
  • 26 mars 2014
  • /Laisser un commentaire on Risotto de crozets à la raclette
  • 1
Taggedcrozet, raclette, risotto

Risotto de crozets à la raclette

De nos séjours aux sports d’hiver nous avons gardé une habitude à la maison : manger de temps à autres des crozets. […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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