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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : lentille corail

Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 19 mars 2019
  • /Laisser un commentaire on gratin de riz complet ou non
  • 2
Taggedlentille corail, riz

gratin de riz complet ou non

Gratin de pommes de terre ou gratin de pâtes, c’est fréquent ! Un gratin de riz complet ou non l’est un peu […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 22 mars 2017
  • 2 commentaires sur risotto de lentilles corail et petits pois
  • 3
Taggedlentille, lentille corail, petit pois, risotto, riz

risotto de lentilles corail et petits pois

Pour rappel, un risotto est un plat traditionnel italien plus exactement une réduction d’un bouillon de riz cuit avec divers ingrédients. Donc, oui, n’en […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 2 mars 2017
  • /Laisser un commentaire on quenelles de lentilles corail et riz comme accompagnement
  • 1
Taggedlentille corail, quenelle, riz

quenelles de lentilles corail et riz comme accompagnement

Il est assez rare que nous publions un accompagnement « seul ». Mais, ce sera la cas pour ces quenelles de lentilles corail et […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 12 décembre 2016
  • 2 commentaires sur cari de lentilles et potiron
  • 1
Taggedcari, épice, inde, lentille corail, lentille verte

cari de lentilles et potiron

Cette recette de cari de lentilles et potiron nous l’avons cuisiné à la mijoteuse électrique (slowcooker), mais comme pour les autres recettes […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 17 octobre 2014
  • /Laisser un commentaire on Chausson fourré aux lentilles corail et courgette
  • 1
Taggedchausson, courgette, lentille corail, recette, salé

Chausson fourré aux lentilles corail et courgette

Les lentilles corail nous surprennent toujours… et ce que l’on peut préparer comme mets avec ces lentilles est tout autant surprenant. C’est […]

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Cuisine / Plat / Recettes
  • 26 avril 2013
  • 2 commentaires sur Des lentilles corail en beignets
Taggedbeignet, lentille, lentille corail

Des lentilles corail en beignets

Il semble toujours difficile de trouver une recette à base de lentilles corail en dehors des soupes, des dhals, des salades ou […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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