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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : lentille

Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 23 juillet 2020
  • /Laisser un commentaire on salade de lentilles au cumin
  • 2
Taggedlentille

salade de lentilles au cumin

Nous avons renommé cette salade de lentilles au cumin car nous source indiquait salade de lentilles à l’orientale mais seul l’ajout de […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 27 juin 2020
  • 3 commentaires sur houmous de lentilles et fenouil
  • 2
Taggedfenouil, lentille

houmous de lentilles et fenouil

Pour changer du traditionnel houmous de pois chiches, pourquoi ne pas essayer cette recette de houmous de lentilles et fenouil ? Dans […]

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Cuisine
  • 18 juin 2020
  • /Laisser un commentaire on chou-fleur gratiné aux lentilles
  • 3
Taggedchou-fleur, lentille

chou-fleur gratiné aux lentilles

Voilà une idée de gratin qui est bonne : du chou-fleur gratiné aux lentilles. Comme souvent, oui, il suffisait d’y penser pour […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 26 janvier 2020
  • 3 commentaires sur poêlée de lentilles et poireau
  • 1
Taggedlentille, poireau

poêlée de lentilles et poireau

Avec cette poêlée de lentilles et poireau nous avons une réponse à une question que nous nous posons bien souvent : comment […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 16 mars 2019
  • /Laisser un commentaire on salade tiède de lentilles aux carottes
  • 2
Taggedcarotte, lentille, salade

salade tiède de lentilles aux carottes

Nous avons hésité avant de préparer cette salade tiède de lentilles aux carottes… car le temps n’est pas de la partie ! […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 5 novembre 2018
  • /Laisser un commentaire on boulettes de lentilles
  • 2
Taggedlentille

boulettes de lentilles

Des boulettes de lentilles, quelle drôle d’idée. Et pourquoi pas après tout… soit comme nous l’avons fait accompagnées de légumes rôties d’automne […]

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Cuisine / Recettes / salé / Sucré salé
  • 4 août 2018
  • 3 commentaires sur salade de lentilles à la pomme et au saumon
  • 2
Taggedlentille, pomme, salade, saumon

salade de lentilles à la pomme et au saumon

Cette recette de salade de lentilles à la pomme et au saumon vient à point nommé avec les chaleurs actuelles. Cette recette […]

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Accompagnement / Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 13 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on salade d’épeautre aux lentilles
  • 1
Taggedépeautre, lentille, salade

salade d’épeautre aux lentilles

Habituellement, on trouve beaucoup de recettes de salade de pâtes ou de salade de riz. Mais les autres céréales sont nettement moins […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 21 avril 2018
  • 2 commentaires sur lentilles à la marocaine
  • 1
Taggedépice, lentille

lentilles à la marocaine

Il est rare de trouver des variantes de recettes pour les lentilles… On ne parle pas des lentilles corail… mais principalement des […]

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Cuisine / Entrée / Recettes
  • 14 avril 2018
  • /Laisser un commentaire on crème de lentilles épicée à la crème de noix de cajou et croutons d’ail
  • 1
Taggedail, crème, croûtons, épices, lentille

crème de lentilles épicée à la crème de noix de cajou et croutons d’ail

Le titre de cette recette de potage est long : crème de lentilles épicée à la crème de noix de cajou et croutons […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
  • 26 janvier 2018
  • /Laisser un commentaire on chips à la farine de lentilles
  • 1
Taggedchips, farine de lentilles, lentille

chips à la farine de lentilles

Nous avons découvert les chips à la farine de lentilles par hasard, à l’étranger, au même rayon que les chips de pommes […]

Lire la suite
Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 7 juin 2017
  • /Laisser un commentaire on saucisses aux lentilles au fenouil
  • 1
Taggedfenouil, lentille, saucisse, saucisse fumée

saucisses aux lentilles au fenouil

Ce plat de saucisses lentilles au fenouil renouvelle un peu le plat de saucisses lentilles que nous avons coutume de préparer car […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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Je cherche une super recette de…

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