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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : épeautre

Boulangerie / Cuisine / Recettes
  • 8 octobre 2018
  • Un commentaire sur pain maison à l’épeautre et sésame
  • 3
Taggedépeautre, graines, pain, pavot, sésame

pain maison à l’épeautre et sésame

Nouvelle slave de recettes de pains maison cette semaine… et l’on commence avec le pain à l’épeautre et au sésame. Les autres pains […]

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Accompagnement / Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 13 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on salade d’épeautre aux lentilles
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Taggedépeautre, lentille, salade

salade d’épeautre aux lentilles

Habituellement, on trouve beaucoup de recettes de salade de pâtes ou de salade de riz. Mais les autres céréales sont nettement moins […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes
  • 2 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on préparer un pain à l’épeautre maison
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Taggedépeautre, pain

préparer un pain à l’épeautre maison

On poursuit avec cette fois la recette du pain à l’épeautre après celle du pain à la farine de maïs. Dans le compte Twitter […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes
  • 9 juin 2016
  • Un commentaire sur Pain à l’épeautre et aux graines de tournesol
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Taggedépeautre, graines, pain, tournesol

Pain à l’épeautre et aux graines de tournesol

Il est rare que l’on nous demande la recette de l’un de nos pains. Le pain à l’épeautre et aux graines de […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 24 mars 2016
  • Un commentaire sur flan coco au lait d’amande, sirop d’érable, farine d’épeautre
  • 1
Taggedcoco, épeautre, érable, Flan, lait d'amande

flan coco au lait d’amande, sirop d’érable, farine d’épeautre

D’ordinaire, nous trouvons des recettes de flans, des recettes de flans à la noix de coco… Mais jusqu’ici, nous n’avions encore rarement […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes
  • 26 mars 2014
  • /Laisser un commentaire on Pain à l’épeautre et aux graines de courge
  • 2
Taggedcourge, épeautre, graine de courge, pain

Pain à l’épeautre et aux graines de courge

Comme expliqué dans la recette du pain au muesli en couronne, nous aimons aussi changer de farines lorsque nous préparons nous-même notre […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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