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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Mois : mai 2016

Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 30 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on tarte fine aux légumes
  • 1
Taggedlégumes, pizza, tarte

tarte fine aux légumes

En voulant changer de la pizza maison du samedi soir avec cette tarte fine aux légumes, nous ne pensions pas être aussi proche de […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 30 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on saucisse de Morteau en brioche
  • 2
Taggedbrioche, Morteau, porc, saucisse

saucisse de Morteau en brioche

Lorsque l’on évoque les saucisses et saucissons briochés… on pense région Lyonnaise. Pourtant, la saucisse fumée voisine, la saucisse de Morteau de la Franche-Comté permet […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / salé / sucré
  • 26 mai 2016
  • Un commentaire sur tarte soleil au beurre d’escargot
  • 1
Taggedbeurre d'escargot, tarte, tarte soleil

tarte soleil au beurre d’escargot

Il n’est pas toujours facile de trouver une tarte salée originale. On ne pourra pas reprocher à la tarte soleil au beurre d’escargot […]

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Cuisine / fromage / Plat / Recettes / salé
  • 25 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on nids de spaghetti à coeur fondant de mozzarella
  • 3
Taggedmozzarella, nid, parmesan, pâtes, spaghetti

nids de spaghetti à coeur fondant de mozzarella

L’idée de changer la présentation du service des spaghetti nous attire toujours. De plus, réaliser un nid de pâtes fourré de mozzarella est très […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Patisserie / Recettes / sucré
  • 24 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on Cookies au chocolat
  • 1
Taggedbiscuit, chocolat, cookie

Cookies au chocolat

La réalisation des cookies est fréquente à la maison que ce soit par l’une ou l’autre… Assez régulièrement, nous pouvons l’avouer, notre choix […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 19 mai 2016
  • Un commentaire sur cheesecake japonais ou soufflé Japonais
  • 2
Taggedcheesecake, cheesecake japonais, chocolat blanc, japonais, soufflé

cheesecake japonais ou soufflé Japonais

Ne croyez pas que nous avons une tendance à nous focaliser sur les desserts japonais actuellement avec la réalisation de ce cheesecake […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 18 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on Lentilles au thé et bacon
  • 1
Taggedbacon, lentille, thé

Lentilles au thé et bacon

Quoi de plus simple que de cuisiner les lentilles… Mais, on aurait tendance à tourner vite en rond avec les lentilles… Heureusement, il existe […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 17 mai 2016
  • Un commentaire sur Pudding aux artichauts, épinards et gruyère
  • 2
Taggedartichaut, épinard, gruyère, pain perdu, pudding

Pudding aux artichauts, épinards et gruyère

L’un des membres de la famille a eu une période pain perdu ! C’est dans cette période qu’il a réalisé le pudding […]

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Cuisine / Plat / Recettes / Sucré salé
  • 10 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on burger au saumon fumé
  • 3
Taggedburger, hamburger, saumon, saumon fumé

burger au saumon fumé

Généralement, lorsque l’on évoque le mot burger, c’est à celui de Mac Do et autres marques de restauration rapide que l’on pense […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 9 mai 2016
  • 2 commentaires sur Gâteau de crêpes au chocolat et aux noisettes
  • 1
Taggedchocolat, crêpe, gâteau, noisette

Gâteau de crêpes au chocolat et aux noisettes

Ce gâteau de crêpes au chocolat et aux noisettes était « une commande » pour des anniversaires au lycée 😉 La recette nous a été demandé […]

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Cuisine
  • 9 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on crêpes au chocolat pour gâteau de crêpes au chocolat
Taggedchocolat, crêpe, gâteau, gâteau de crêpes

crêpes au chocolat pour gâteau de crêpes au chocolat

Les crêpes pour le gâteau de crêpes au chocolat et aux noisettes sont des crêpes au chocolat spécialement préparée pour un gâteau de […]

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Alimentation / Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 8 mai 2016
  • 2 commentaires sur Tarte Bounty ou tarte choco-coco ou chocolat noix de coco
  • 2
Taggedbounty, choco-coco, chocolat, noix de coco, tarte

Tarte Bounty ou tarte choco-coco ou chocolat noix de coco

Cette tarte Bounty ou tarte choco-coco ou chocolat noix de coco a été réalisé pour un anniversaire. La personne en question adore […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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