rôti de boeuf aux raisins secs
Dans le secteur de la cuisine salé-sucré, il n’est pas fréquent de trouver une recette de boeuf. Le rôti de boeuf aux […]
Étiquette : viande
Marinades sèches pour les viandes au BBQ
Bien que ce soit la fin de la saison du barbecue, nous avions trouvé amusant d’utiliser des marinades sèches pour les viandes […]
marinade pour du steak à griller ou contre-filet mariné
Après le rôti de bœuf au chocolat en croûte et le steak frites façon cajun aux fruits pour la 3e pièce offerte par Les beaux […]
beef jerky ou bœuf séché
Le beef jerky est… du bœuf séché américain ! Il est très courant aux USA, notamment comme snack (en randonnée par exemple). […]
boulettes suédoises de boeuf
Comme expliqué dans le billet précédent, c’est toujours un problème quand nous publions l’image d’un plat comme ces boulettes suédoises avec son accompagnement de riz gratiné aux […]
couscous aux boulettes de kefta
Une fois encore notre couscous a eu un grand retentissement… Cette fois nous avons préparé un couscous aux boulettes de kefta. Notre […]
rôti de dindonneau au citron confit
C’est le grand retour de l’autocuiseur autrement dit de la cocotte minute dans la cuisine de mémé Moniq avec ce rôti de dindonneau […]
Légumes, fruits, viandes, poissons, crustacés et fromages de saison
L’année dernière nous diffusions chaque mois une série d’illustrations : ce qu’il faut manger en… provenant de Niouf-Niouf afin de savoir ce […]
Boulettes de viande au riz
Les boulettes de viande au riz permette de cuisiner un plat familial facile et rapide à préparer, savoureux de surcroît ! C’est depuis […]
Cuisine / Plat / Recettes / Sucré salé
Filet mignon de porc aux mirabelles
Voici une recette de porc de saison : le filet mignon de porc aux mirabelles. C’est un classique de la cuisine salée-sucrée […]
Kassler en papillote
Peut-être vous ne connaissez pas le kassler ! Imaginez que ce produit spécialité d’Alsace est présent dans Wikipédia en anglais, Espagnol, portugais, […]
ce qu’il faut manger en décembre
Désormais, nous publions les images de Niouf-niouf sur ce qui est de saison au niveau des légumes, fruits, viandes, poissons, crustacés et fromages et naturellement ce qui […]
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