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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : raisins secs

Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 21 août 2020
  • /Laisser un commentaire on rôti de boeuf aux raisins secs
  • 2
Taggedboeuf, raisins secs, rôti, viande

rôti de boeuf aux raisins secs

Dans le secteur de la cuisine salé-sucré, il n’est pas fréquent de trouver une recette de boeuf. Le rôti de boeuf aux […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 5 mars 2020
  • /Laisser un commentaire on tajine de carottes et poireaux aux raisins secs
  • 2
Taggedcarotte, poireau, raisins secs, tajine

tajine de carottes et poireaux aux raisins secs

Encore un accompagnement original. En effet, préparer un tajine de carottes et poireaux aux raisins secs comme accompagnement n’est pas courant. Mais, […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 19 mars 2019
  • /Laisser un commentaire on polenta sucrée aux raisins secs, pignons de pin et pistaches
  • 3
Taggedpignons de pin, pistaches, polenta, raisins secs

polenta sucrée aux raisins secs, pignons de pin et pistaches

On connait souvent des recettes salées de polenta (farine de maïs) mais nettement moins de recette sucrée comme cette polenta sucrée aux […]

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saucisses à la picarde
Cuisine / Cuisine du Nord / Mijoteuse / Plat / Recettes / Sucré salé
  • 18 juillet 2018
  • 2 commentaires sur saucisses à la picarde
  • 2
Taggedchipolata, pomme de terre, pruneaux, raisins secs, saucisses

saucisses à la picarde

Cette recette de saucisses à la picarde est un grand classique de la maison lorsque nous devons recevoir. Nos parents on découvert […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 12 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on Coleslaw, la recette de la célèbre salade de chou Américaine
  • 1
Taggedananas, carotte, chou blanc, chou rouge, coleslaw

Coleslaw, la recette de la célèbre salade de chou Américaine

Le coleslaw est un classique de la cuisine New-Yorkaise (États-Unis). Mais à l’origine, il est néerlandais ! Son nom veut littéralement dire […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 9 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on croustillant d’épinards
  • 2
Taggedépinard, feuilles de brick, pignon, raisins secs

croustillant d’épinards

Ce croustillant d’épinards est une solution simple et rapide pour préparer une entrée ou un accompagnement pour l’apéro.  Ce sont Delphine Sehib Lavaux et Katia […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes / sucré
  • 27 mars 2017
  • 2 commentaires sur pain complet aux graines et fruits secs
  • 1
Taggedamandes, courge, fruits sec, graines, graines de courge

pain complet aux graines et fruits secs

Ce pain complet aux graines et fruits secs (sarrasin, amandes, raisins secs, graines de lin, de tournesol et de courge) est très […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 23 janvier 2017
  • /Laisser un commentaire on cake anglais ou gâteau aux fruits
  • 2
Taggedcake, fruits confits, gâteau, raisins secs

cake anglais ou gâteau aux fruits

Cela faisait un moment que nous n’avions pas préparé un cake anglais ou gâteau aux fruits (le nom en anglais de ce […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes
  • 18 janvier 2017
  • /Laisser un commentaire on carottes braisées aux raisins secs
  • 1
Taggedcarottes, raisins secs

carottes braisées aux raisins secs

Des carottes braisées aux raisins secs c’est ce que nous avions prévu pour accompagner nos « beefsteaks de fromage« . En principe, c’est un accompagnement […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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