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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : lentilles

Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 31 décembre 2020
  • /Laisser un commentaire on potée de lentilles aux marrons
  • 2
Taggedlentilles, marrons

potée de lentilles aux marrons

Reconnaissons le, on aime bien les lentilles à la maison. Aussi, on recherche toujours de nouvelles façons de les préparer, de les […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 1 septembre 2020
  • /Laisser un commentaire on salade de légumineuses aux légumes
  • 2
Taggedharicots rouges, legumineuse, lentilles, salade

salade de légumineuses aux légumes

Pour nous cette salade de légumineuses aux légumes a été une salade de haricots rouges et lentilles aux légumes. En fait nous […]

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Cuisine / Mijoteuse / Plat / Recettes / salé
  • 24 mars 2019
  • /Laisser un commentaire on gigot d’agneau aux lentilles
  • 4
Taggedagneau, gigot, lentilles

gigot d’agneau aux lentilles

Il est rare que nous mangions de l’agneau à la maison… Mais cette recette de gigot d’agneau aux lentilles est l’exception ! […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 7 novembre 2018
  • /Laisser un commentaire on riz aux lentilles : le mjadra, mujaddara ou mdardra libanais
  • 3
Taggedlentilles, Liban, riz

riz aux lentilles : le mjadra, mujaddara ou mdardra libanais

Le mjadra, mujaddara ou mdardra est un plat typique du Liban. Ce plat végétarien de riz aux lentilles est considéré comme étant le […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 19 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on burgers de lentilles à la thaïe
  • 2
Taggedburger, hamburger, lentilles

burgers de lentilles à la thaïe

Avec des burgers maison, on peut varier les plaisirs. Le steak peut facilement être remplacé, comme dans ce burger au saumon fumé ou dans […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 5 juillet 2017
  • /Laisser un commentaire on salade de lentilles à l’italienne
  • 1
Taggedlentilles, lentilles vertes, salade

salade de lentilles à l’italienne

Cette salade de lentilles à l’italienne qui se mange de préférence tiède (mais également froide) ravi l’ensemble des membres de la famille car, […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 1 mai 2017
  • 4 commentaires sur pâté végétal de lentilles germées aux noix
  • 2
Taggedgerme, lentilles, noix, pâte

pâté végétal de lentilles germées aux noix

Avouons le nous ne sommes pas des grands fans des pâté végétaux pourtant les recettes sont nombreuses et on devrait bien un jour trouver […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 2 février 2017
  • 2 commentaires sur crème brûlée aux lentilles vertes
  • 2
Taggedcrème, crème brulée, lentilles, lentilles vertes

crème brûlée aux lentilles vertes

L’inspiration de cette recette de crème brûlée aux lentilles vertes vient d’une recette de François Gagnaire présenté par Alain Ducasse dans un […]

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saucisse-lentilles à l’autocuiseur
Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 23 janvier 2017
  • 2 commentaires sur saucisse-lentilles à l’autocuiseur
  • 1
Taggedautocuiseur, lentilles, saucisse

saucisse-lentilles à l’autocuiseur

Notre recette de saucisse-lentilles a été crédité du #chichedefi réussi 🙂 Mais qu’est ce que #chichedefi ? La chaire ANCA, chaire de mécénat d’AgroParisTech transmets des […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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