Kouglof salé, la recette
Avec nos origines alsaciennes, nous ne manquerions pour rien au monde l’occasion de réaliser un kouglof. Habituellement, nous réalisons le kouglof nature […]
Mois : juillet 2017
cuisine de mémé Moniq : 5 K d’abonnés Twitter, 4 K Facebook…
Vous le savez tous, notre politique est de diffuser les images de ce qui compose nos repas, en-cas… avant tout dans les […]
Cuisine / Préparation / Recettes / salé
caviar de carottes, une tartinade
Encore une tardinade que ce caviar de carottes diront certains… Oui, l’été, nous sommes de grands consommateurs de tartinade à la maison… soit […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
madeleines de Commercy, comment les préparer
Nous continuons notre tour des pâtisserie traditionnelle de France. Les madeleines de Commercy sont une spécialité française (de Lorraine plus précisément). La […]
crackers au parmesan
On se dit souvent qu’il serait utile à la maison d’avoir régulièrement une réserve de crackers pour accompagner des tartinades par exemple… Ces crackers […]
courgettes au croustillant de parmesan
Des courgettes présentées de façon originale… Cela vous tente ? Alors, comme nous, partez pour l’aventure des rondelles de courgettes au croustillant […]
saucisse de Toulouse sur lit de courgettes
Tout le monde n’est pas grand fan des saucisses à la maison. Aussi, en général, il nous faut faire des efforts pour préparer […]
houmous : une préparation maison rapide et simple
À la maison on aime bien le houmous. Nous en avons déjà réalisé à la betterave, mais ici on parle du houmous […]
velouté de riz
Dans les différentes variétés de soupes, nous pensons rarement aux potages à base de riz comme dans ce velouté de riz et […]
blanquette de saumon aux fèves
Voilà qui change des traditionnels plats de saumon avec cette blanquette de saumon aux fèves. Un vrai régal (non pas que les […]
Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
cookies aux pignons et au parmesan
Ces cookies aux pignons et au parmesan sont une excellente solution pour l’apéritif… Mais à par cela, pas grand chose à ajouter […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
le monkey bread au chocolat, le pain de singe est un gâteau !
Ces boules de brioche au caramel assemblées en un gâteau, le monkey bread (pain de singe) porte de nombreux noms outre-Atlantique : monkey puzzle bread, […]
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