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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 3 juin 2016
  • / Laisser un commentaire sur Pâtes à la sauce tomate pimentée au poivron
  • 10 ans
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Étiqueté pâtes, poivron, sauce, tomate

Pâtes à la sauce tomate pimentée au poivron

Pour une fois, la recette de la sauce tomate pimentée au poivron pour accompagner des pâtes à été diffusé en premier sur Instagram. […]

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ce qu’il faut manger en juin
Alimentation / Cuisine / fromage
  • 3 juin 2016
  • / Laisser un commentaire sur ce qu’il faut manger en juin
  • 10 ans
  • 280 mots
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Étiqueté consommer, crustacés, fromages, fruits, juin

ce qu’il faut manger en juin

De nouveau ce mois de juin nous sommes dans les temps pour diffuser les images de Niouf-niouf sur les légumes, fruits, viandes, poissons, crustacés et fromages de saison et […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 30 mai 2016
  • / Laisser un commentaire sur tarte fine aux légumes
  • 10 ans
  • 547 mots
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Étiqueté légumes, pizza, tarte

tarte fine aux légumes

En voulant changer de la pizza maison du samedi soir avec cette tarte fine aux légumes, nous ne pensions pas être aussi proche de […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 30 mai 2016
  • / Laisser un commentaire sur saucisse de Morteau en brioche
  • 10 ans
  • 514 mots
  • 2
Étiqueté brioche, Morteau, porc, saucisse

saucisse de Morteau en brioche

Lorsque l’on évoque les saucisses et saucissons briochés… on pense région Lyonnaise. Pourtant, la saucisse fumée voisine, la saucisse de Morteau de la Franche-Comté permet […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / salé / sucré
  • 26 mai 2016
  • Un commentaire sur tarte soleil au beurre d’escargot
  • 10 ans
  • 423 mots
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Étiqueté beurre d'escargot, tarte, tarte soleil

tarte soleil au beurre d’escargot

Il n’est pas toujours facile de trouver une tarte salée originale. On ne pourra pas reprocher à la tarte soleil au beurre d’escargot […]

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Cuisine / fromage / Plat / Recettes / salé
  • 25 mai 2016
  • / Laisser un commentaire sur nids de spaghetti à coeur fondant de mozzarella
  • 10 ans
  • 486 mots
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Étiqueté mozzarella, nid, parmesan, pâtes, spaghetti

nids de spaghetti à coeur fondant de mozzarella

L’idée de changer la présentation du service des spaghetti nous attire toujours. De plus, réaliser un nid de pâtes fourré de mozzarella est très […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Patisserie / Recettes / sucré
  • 24 mai 2016
  • / Laisser un commentaire sur Cookies au chocolat
  • 10 ans
  • 344 mots
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Étiqueté biscuit, chocolat, cookie

Cookies au chocolat

La réalisation des cookies est fréquente à la maison que ce soit par l’une ou l’autre… Assez régulièrement, nous pouvons l’avouer, notre choix […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 19 mai 2016
  • Un commentaire sur cheesecake japonais ou soufflé Japonais
  • 10 ans
  • 496 mots
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Étiqueté cheesecake, cheesecake japonais, chocolat blanc, japonais, soufflé

cheesecake japonais ou soufflé Japonais

Ne croyez pas que nous avons une tendance à nous focaliser sur les desserts japonais actuellement avec la réalisation de ce cheesecake […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 18 mai 2016
  • / Laisser un commentaire sur Lentilles au thé et bacon
  • 10 ans
  • 444 mots
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Étiqueté bacon, lentille, thé

Lentilles au thé et bacon

Quoi de plus simple que de cuisiner les lentilles… Mais, on aurait tendance à tourner vite en rond avec les lentilles… Heureusement, il existe […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 17 mai 2016
  • Un commentaire sur Pudding aux artichauts, épinards et gruyère
  • 10 ans
  • 359 mots
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Étiqueté artichaut, épinard, gruyère, pain perdu, pudding

Pudding aux artichauts, épinards et gruyère

L’un des membres de la famille a eu une période pain perdu ! C’est dans cette période qu’il a réalisé le pudding […]

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Cuisine / Plat / Recettes / Sucré salé
  • 10 mai 2016
  • / Laisser un commentaire sur burger au saumon fumé
  • 10 ans
  • 394 mots
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Étiqueté burger, hamburger, saumon, saumon fumé

burger au saumon fumé

Généralement, lorsque l’on évoque le mot burger, c’est à celui de Mac Do et autres marques de restauration rapide que l’on pense […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 9 mai 2016
  • 2 commentaires sur Gâteau de crêpes au chocolat et aux noisettes
  • 10 ans
  • 746 mots
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Étiqueté chocolat, crêpe, gâteau, noisette

Gâteau de crêpes au chocolat et aux noisettes

Ce gâteau de crêpes au chocolat et aux noisettes était « une commande » pour des anniversaires au lycée 😉 La recette nous a été demandé […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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