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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Entrée

Recettes de cuisine : des entrées de Mémé Moniq. Des recettes : entrées par des enfants pour les enfants

Cuisine / Entrée / Entremet / Recettes / Sucré salé
  • 17 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on crèmes brûlées au poireau
  • 3
Taggedcrèmes brûlées, poireau

crèmes brûlées au poireau

Pourquoi des crèmes brûlées au poireau vous direz-vous ? Nous avons pensé préparer un menu spécial avec une entrée qui ressemble à […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes
  • 6 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on tartelettes de courgettes au chèvre
  • 3
Taggedchèvre, courgette, feuille de brick, tartelette

tartelettes de courgettes au chèvre

Dans cette recette de tartelettes de courgettes au chèvre, pas de pâte à tarte, mais de la feuille de brick. Ceci rend […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 2 juillet 2018
  • /Laisser un commentaire on steaks de fromage et beignets d’emmental au kirsch
  • 1
Taggedbeignet, emmental, fromage, kirsch, steak

steaks de fromage et beignets d’emmental au kirsch

Cette recette de steaks de fromage, notre père l’a découverte dans une revue alors qu’il était étudiant à Paris au début des années […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 22 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on pancakes aux olives
  • 1
Taggedapéritif, apéro, brunch, olive noire, olives

pancakes aux olives

Pour changer des traditionnels pancakes, on peut les agrémenter d’olives pour en faire des pancakes aux olives. Ensuite, libre cours à l’imagination pour […]

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Accompagnement / Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 13 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on salade d’épeautre aux lentilles
  • 1
Taggedépeautre, lentille, salade

salade d’épeautre aux lentilles

Habituellement, on trouve beaucoup de recettes de salade de pâtes ou de salade de riz. Mais les autres céréales sont nettement moins […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 12 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on Coleslaw, la recette de la célèbre salade de chou Américaine
  • 1
Taggedananas, carotte, chou blanc, chou rouge, coleslaw

Coleslaw, la recette de la célèbre salade de chou Américaine

Le coleslaw est un classique de la cuisine New-Yorkaise (États-Unis). Mais à l’origine, il est néerlandais ! Son nom veut littéralement dire […]

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Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 31 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on soupe de petits pois et haricots blancs
  • 1
Taggedharicot blanc, haricot sec, petit pois, potage, soupe

soupe de petits pois et haricots blancs

Que ce soit en hiver, au printemps ou en été, dans nos menus il y a le plus souvent au moins une […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 28 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on macédoine à la russe
  • 1
Taggedcarotte, macédoine, mayonnaise, oeuf, petits pois

macédoine à la russe

Cette macédoine à la russe est en quelque sorte une variante d’œufs à la russe. En tout cas, dans le compte Instagram […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 22 mai 2018
  • /Laisser un commentaire on roulés au steak haché
  • 1
Taggedgâteau, roule, steak haché

roulés au steak haché

Pour une entrée, un pique-nique ou encore un plateau TV, ces roulés au steak haché sont parfaits. On peut les manger tièdes, […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 30 avril 2018
  • /Laisser un commentaire on roulés à la salade avocat œuf
  • 1
Taggedavocat, oeuf, salade, tortilla

roulés à la salade avocat œuf

À la maison, on a adoré ces roulés à la salade avocat œuf. Elle est idéale pour un pique-nique ou un repas […]

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Cuisine / Entrée / Recettes
  • 14 avril 2018
  • /Laisser un commentaire on crème de lentilles épicée à la crème de noix de cajou et croutons d’ail
  • 1
Taggedail, crème, croûtons, épices, lentille

crème de lentilles épicée à la crème de noix de cajou et croutons d’ail

Le titre de cette recette de potage est long : crème de lentilles épicée à la crème de noix de cajou et croutons […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 5 avril 2018
  • /Laisser un commentaire on soupe sud américaine de quinoa au fromage
  • 2
Taggedavocat, pomme de terre, potage, quinoa, soupe

soupe sud américaine de quinoa au fromage

La plupart des soupes possède un nom court… mais visiblement ce n’est pas le cas de cette soupe sud américaine de quinoa […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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