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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Entrée

Recettes de cuisine : des entrées de Mémé Moniq. Des recettes : entrées par des enfants pour les enfants

Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 31 décembre 2017
  • Un commentaire sur noix de Saint-Jacques et boudin blanc aux amandes
  • 1
Taggedamandes, boudin blanc, noix de Saint-Jacques

noix de Saint-Jacques et boudin blanc aux amandes

Allez savoir pourquoi, nous nous étions mis en tête de préparer une entrée chaude mélangeant des noix de Saint-Jacques et du boudin […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé / sucré
  • 28 décembre 2017
  • Un commentaire sur tarte tatin à la patate douce
  • 1
Taggedpatate douce, tarte, tatin

tarte tatin à la patate douce

Comme le suggère mesinspirationsgourmandes dans Instagram, nous aurions pu ajouter des épices à pain d’épices ou de Noël à notre tarte tatin à […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 30 novembre 2017
  • /Laisser un commentaire on Tarte fine aux oignons rouges et fromage frais
  • 1
Taggedfromage frais, oignon, oignon rouge, tarte

Tarte fine aux oignons rouges et fromage frais

Une tarte sans bords toute simple à réaliser. La tarte fine aux oignons rouges et fromage frais est une bonne idée pour […]

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gaufres flamandes fourrées au foie gras
Cuisine / Cuisine du Nord / Entrée / Recettes / Sucré salé
  • 16 novembre 2017
  • /Laisser un commentaire on gaufres flamandes fourrées au foie gras
  • 1
Taggedfoie gras, gaufre, gaufre flamande, gaufrette

gaufres flamandes fourrées au foie gras

recette des gaufres flamandes fourrées au foie gras

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Cuisine / Entrée / Préparation / Recettes / salé
  • 29 octobre 2017
  • Un commentaire sur crème de poivrons ou poivronnade
  • 1
Taggedcrème, poivron, poivronnade, tartinade

crème de poivrons ou poivronnade

Non, la crème de poivrons que nous avons préparé n’est pas un potage, mais une tartinade de l’été au poivrons que certains […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 11 octobre 2017
  • /Laisser un commentaire on quiche aux fanes d’oignons
  • 2
Taggedépluchure, fane, oignon, quiche, tarte

quiche aux fanes d’oignons

Encore une fois, comme nous sommes en retard dans la publication de nos recettes et notamment de cette quiche aux fanes d’oignons. […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 8 octobre 2017
  • /Laisser un commentaire on Boules-boules de manioc
  • 1
TaggedAfrique, côte d'Ivoire, manioc

Boules-boules de manioc

La recette des boules-boules de manioc (aussi appelé Agbaclaclo) est tout droit issue du groupe WhatsApp partage cuisine africaine. Cette spécialité ivoirienne […]

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Cuisine / Dessert / Entrée / Lunch box / Plat / Recettes / salé / sucré
  • 14 septembre 2017
  • /Laisser un commentaire on Lunch box n°1 : salade de pomme de terre au thon
  • 2
Taggedbento, lunch box, pomme de terre, salade, thon

Lunch box n°1 : salade de pomme de terre au thon

Cette année, l’une d’entre nous a décidé de cuisiner ses lunch box pour l’université. Les lunch box sont idéales à emporter. On […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 4 septembre 2017
  • /Laisser un commentaire on terrine de légumes grillés à la mozzarella
  • 2
Taggedaubergines, courgette, légume, légumes, poivron

terrine de légumes grillés à la mozzarella

Ce n’est pas notre première terrine de légumes, par contre, oui, c’est vrai, c’est notre première terrine de légumes grillés à la mozzarella.  […]

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Assiette de toasts
Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 28 août 2017
  • /Laisser un commentaire on Assiette de toasts
Taggedfait maison, légumes, pain

Assiette de toasts

Besoin d’un repas rapide à faire ? Et pourquoi pas une assiette de toasts ? Très simple, mais tellement bon ! En […]

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Alimentation / Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 18 août 2017
  • /Laisser un commentaire on Salade mexicaine
  • 2
Taggedfait maison, harticot rouge, maïs, mexique, pique-nique

Salade mexicaine

Un pique-nique au programme ou à la recherche d’une entrée ? Envie d’une salade qui change un peu ? Et pourquoi ne […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 17 août 2017
  • /Laisser un commentaire on timbale de thon au citron
  • 1
Taggedcitron, poisson, thon, timbale

timbale de thon au citron

De retour de vacances, nous avons choisi des plats encore plus simple que d’ordinaire comme cette timbale de thon au citron. Notons que […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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