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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : Afrique

Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 8 octobre 2017
  • /Laisser un commentaire on Boules-boules de manioc
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TaggedAfrique, côte d'Ivoire, manioc

Boules-boules de manioc

La recette des boules-boules de manioc (aussi appelé Agbaclaclo) est tout droit issue du groupe WhatsApp partage cuisine africaine. Cette spécialité ivoirienne […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 12 mai 2017
  • 5 commentaires sur poisson au gingembre à l’africaine
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TaggedAfrique, cabillaud, gingembre, poisson

poisson au gingembre à l’africaine

Cette recette de poisson au gingembre à l’africaine vient du groupe WhatsApp que nous avons créé autour de la cuisine africaine : partage […]

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Alimentation / Cuisine
  • 3 avril 2017
  • 5 commentaires sur Groupe WhatsApp : partage cuisine africaine
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TaggedAfrique, cuisine africaine

Groupe WhatsApp : partage cuisine africaine

Utiliser WhatsApp dans le cadre de la Cuisine de Mémé Moniq, une idée que nous avions déjà en tête depuis un moment. Alors […]

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beignets de riz ou l’alfineta malien
Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 15 février 2017
  • /Laisser un commentaire on beignets de riz ou l’alfineta malien
TaggedAfrique, beignet, crêpe, Mali, riz

beignets de riz ou l’alfineta malien

Cette recette de beignets de riz ou Alfineta malien a été possible en grande partie grâce à Faty (celle la même qui nous a […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 15 février 2017
  • 2 commentaires sur tukasu de Tombouctou
  • 2
TaggedAfrique, blé, boeuf, boulette, Mali

tukasu de Tombouctou

Pourquoi un tukasu de Tombouctou dans les pages de la cuisine de mémé Moniq ? L’une d’entre nous possède un blog chez […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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Alimentation / Cuisine / fromage / légumes et autres du mois
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