Christstollen ou gâteau de Noël Alsacien
Qu’on l’appele christstolle ou Christstollen ou kriststollen ou stollen ou gâteau de Noël Alsacien, qu’importe. En Alsace, on ne peut imaginer un Noël sans […]
Auteur/autrice : clara & yseult
Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
tarte fine aux pommes de terre, potimarron et féta au miel
Le titre de cette tarte est long : tarte fine aux pommes de terre, potimarron et féta au miel mais il faut bien […]
fondant au chocolat
Ce fondant au chocolat nous le réalisons à la maison depuis notre enfance. Pour tout vous avouer la recette de base de […]
cari de lentilles et potiron
Cette recette de cari de lentilles et potiron nous l’avons cuisiné à la mijoteuse électrique (slowcooker), mais comme pour les autres recettes […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
Bredele à l’anis ou petits gâteaux à l’anis
Les petits gâteaux à l’anis sont certainement les bredele que l’on préfère… Après un premier essai où il manquait la collerette, cette fois […]
Goulash aux poivrons et haricots verts
Cela faisait longtemps que nous n’avions pas mis au programme des recettes un goulash. Notre dévolu a été jeté sur un goulash aux poivrons […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
préparer ses mannele maison (manele, menele…)
Les traditionnels mannele ou mannala, manele, menele de la saint-Nicolas, le 6 décembre, sont une pâtisserie Alsacienne : des brioches en forme de petits bonhommes. […]
filet de saumon sauce crevettes
Cette recette de sauce crevettes vient de nos lectures « du passé » 😉 Aussi, il était simple d’ajouter un morceau de saumon pour obtenir […]
Burritos au poulet
Pour ces burritos au poulet, l’idéal pour les réaliser est de posséder un slow cooker (une mijoteuse). Mais nous vous donnons également la solution […]
soupe à l’ail et à l’oeuf
Dans le passé nous avons déjà réalisé différentes soupes à l’ail… mais jusqu’ici jamais une soupe à l’ail et à l’oeuf ! Désormais, […]
soufflé au potiron
Le problème lors de l’achat d’un gros potiron entier est qu’il est nécessaire de trouver beaucoup de recettes pour en venir à […]
Cuisine / Patisserie / Plat / Recettes / salé
quiche aux poireaux à la croûte de pommes de terre
Faire d’une croûte de pommes de terre une quiche… l’idée nous a tout de suite intéressée et au final nous avons une […]
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