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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : pommes de terre

Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 30 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on wok de poulet aux pommes de terre et légumes
  • 1
Taggedlégumes, pommes de terre, poulet, wok

wok de poulet aux pommes de terre et légumes

Une recette de wok originale, ce wok de poulet aux pommes de terre et légumes. En guise de féculent, il ne contient […]

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Accompagnement / Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
  • 22 mars 2018
  • Un commentaire sur tarte de pommes de terre au thym
  • 1
Taggedamande, pavot, pommes de terre, tarte, thym

tarte de pommes de terre au thym

Parfois, il est nécessaire de revenir en arrière dans les recettes qui nous ont été demandé que nous n’avons pas encore préparé […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 15 février 2018
  • 3 commentaires sur terrine de pommes de terre aux herbes
  • 2
Taggedherbes, oeuf, pommes de terre

terrine de pommes de terre aux herbes

Une fois par semaine, le maître mot de nos menus est les oeufs. Et, cette terrine de pommes de terre aux herbes a […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 31 décembre 2017
  • 2 commentaires sur salade de pommes de terre à l’allemande
  • 2
TaggedAllemand, pommes de terre, salade, salade tiède, tiède

salade de pommes de terre à l’allemande

C’est souvent lors de nos brunchs que nous dégustons une salade de pommes de terre à l’allemande, c’est à dire une célèbre kartoffelsalat. Il […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 19 décembre 2016
  • /Laisser un commentaire on pommes de terre farcies
  • 1
Taggedfarce, pommes de terre

pommes de terre farcies

Cette recette de pommes de terre farcies a fait débat dans les réseaux car nous avions indiqué que l’une d’entre nous avait […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
  • 13 décembre 2016
  • /Laisser un commentaire on tarte fine aux pommes de terre, potimarron et féta au miel
  • 1
Taggedfeta, miel, pommes de terre, potimarron, potiron

tarte fine aux pommes de terre, potimarron et féta au miel

Le titre de cette tarte est long : tarte fine aux pommes de terre, potimarron et féta au miel mais il faut bien […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 21 novembre 2016
  • Un commentaire sur gaufres de pommes de terre
  • 2
Taggedgaufre, pommes de terre, purée

gaufres de pommes de terre

Comme expliqué dans la recette précédent, voici la gaufre de pommes de terre qui accompagnait l’andouillette au genièvre puisque ce n’est pas une mais […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 18 novembre 2016
  • /Laisser un commentaire on frittata de saumon aux pommes de terre
  • 1
Taggedfrittata, oeuf, omelette, pommes de terre, saumon

frittata de saumon aux pommes de terre

C’est lors de la préparation de cette frittata de saumon aux pommes de terre que nous avons appris une nouvelle caractéristique des frittatas, […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 17 novembre 2016
  • /Laisser un commentaire on gratin de chou frisé, pommes de terre et marrons
  • 3
Taggedchou, marrons, pommes de terre

gratin de chou frisé, pommes de terre et marrons

Cette recette de gratin de chou frisé, pommes de terre et marrons est sans sauce béchamel… C’était l’une des conditions pour que […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 20 octobre 2016
  • /Laisser un commentaire on écrasé de pommes de terre au thé vert
  • 1
Taggedpommes de terre, thé

écrasé de pommes de terre au thé vert

Déjà que l’écrasé de pommes de terre est à la mode, cet écrasé de pommes de terre au thé vert va donner […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 9 octobre 2016
  • /Laisser un commentaire on pommes de terre grillées ou frites à l’ail et au parmesan
  • 2
Taggedpommes de terre

pommes de terre grillées ou frites à l’ail et au parmesan

Cette variante de frites au four : les pommes de terre grillées à l’ail et au parmesan sont surprenantes. On peut les utiliser comme des dips […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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