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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Étiquette : omelette

Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 27 février 2020
  • /Laisser un commentaire on omelette frittata aux pommes
  • 2
Taggedfrittata, oeuf, omelette

omelette frittata aux pommes

Selon nous, on oublie trop souvent les omelettes sucrées ou frittata comme cette omelette frittata aux pommes. Pour mémoire une frittata est une […]

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Accompagnement / Cuisine / Étudiants / Plat / Recettes / salé
  • 3 juin 2018
  • /Laisser un commentaire on kuku sabzi ou kookoo sabzi, la frittata iranienne (Perse) aux herbes fraîches
  • 1
Taggedfrittata, iranienne, oeuf, omelette, Perse

kuku sabzi ou kookoo sabzi, la frittata iranienne (Perse) aux herbes fraîches

On aime découvrir les saveurs du monde et donc ce kuku sabzi, la frittata iranienne (Perse) aux herbes fraîches aussi appelé kookoo-e […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 4 décembre 2017
  • /Laisser un commentaire on Omelette au sucre flambée au rhum
  • 1
  • 3
Taggedoeuf, omelette, rhum, sucre

Omelette au sucre flambée au rhum

Vous allez surement vous dire «Mais quelle idée leur est passée par la tête pour nous faire une omelette au sucre flambée […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 4 novembre 2017
  • /Laisser un commentaire on omelette au four : la recette
  • 1
Taggedfour, omelette, pomme de terre

omelette au four : la recette

Avec cette omelette au four, on peut ajouter une nouvelle pierre à notre édifice : différences entre omelette, tortilla ou frittata . Cette […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 18 novembre 2016
  • /Laisser un commentaire on frittata de saumon aux pommes de terre
  • 1
Taggedfrittata, oeuf, omelette, pommes de terre, saumon

frittata de saumon aux pommes de terre

C’est lors de la préparation de cette frittata de saumon aux pommes de terre que nous avons appris une nouvelle caractéristique des frittatas, […]

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Cuisine / Recettes / salé
  • 27 octobre 2016
  • /Laisser un commentaire on Omelette aux courgettes
  • 1
Taggedcourgette, frittata, oeuf, omelette, tortilla

Omelette aux courgettes

À la place d’omelette aux courgettes, nous aurions pu donner comme titre à cette recette : omelette de courgettes ou pourquoi pas tortilla aux courgettes […]

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Alimentation / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 21 septembre 2015
  • /Laisser un commentaire on huevos estrellados ou omelette espagnole ?
  • 1
Taggedespagne, espagnol, huevos estrellados, oeuf, omelette

huevos estrellados ou omelette espagnole ?

Nous gardons le titre de la recette de base que nous avons trouvé : Huevos estrellados (normalement des oeufs frits, des oeufs sur […]

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Cuisine / Plat / Recettes
  • 28 mai 2013
  • /Laisser un commentaire on Frittata aux olives et tomates confites
  • 1
Taggedfait maison, frittata, italie, omelette

Frittata aux olives et tomates confites

Parfois, une mauvaise lecture donne l’occasion de réaliser une excellente recette. C’est le cas pour cette frittata… Chaque semaine nous préparons les […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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