Frittata aux olives et tomates confites

Parfois, une mauvaise lecture donne l’occasion de réaliser une excellente recette. C’est le cas pour cette frittata… Chaque semaine nous préparons les […]

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La recette pour faire son filet mignon de porc séché à la maison

On ne sait pas si c’est à la mode, mais ayant découvert plusieurs prises de vue dans FoodReporter de filet mignon de […]

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faire des yaourts sans yaourtière au four

Plus d’excuses désormais pour ne pas réaliser vous même vos yaourt maison. Il n’y a pas besoin de yaourtière pour cette recette, […]

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faire soi-même du vrai sirop de grenadine

Qui n’a pas à l’époque de son enfance ou plus tard consommé de la grenadine. Aussi, lorsque le primeur en face de […]

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La cuisine de Mémé Moniq citée dans ELLE

Ce vendredi 10 mai, le journal ELLE n°3515 est en kiosque. La cuisine de mémé Monicq a couru l’acheter de bon matin […]

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faire son chou à choucroute maison

Vous le savez peut-être si l’un de nos parents est du Nord, l’autre est Alsacien. Donc, il est normal que nous nous […]

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Tomates cerises au caramel

Cela devient une habitude à la maison et pas seulement comme apéritif…  un en-cas en cours de journée et généralement l’une d’entre […]

des paillassons de pommes de terre au gaufrier

Parfois, on a quelques difficultés pour réaliser des paillassons de pommes de terre. On a découvert une méthode simple sur Pinterest (voir […]

Réaliser facilement une mayonnaise maison

Pour certains, faire une mayonnaise française (c’est à dire non sucrée comme en Allemagne et aux Pays-Bas) à la main est complexe ! Non, ce […]

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Comment faire de véritables frites comme les belges

Facile pour nous de vous proposer la célèbre recette des frites belges. On habite à quelques kilomètres donc il n’y a pas […]

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faire sa ricotta maison

En parcourant Pinterest, on s’aperçoit que du côté est États-unis, la fabrication de la ricotta à la maison semble assez courante. Il […]

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coulis de tomate

Faire du coulis de tomate est une activité d’été. Le principal soucis de cette recette simple qui constitue la base de nombreuses […]

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