Réaliser facilement une mayonnaise maison
Pour certains, faire une mayonnaise française (c’est à dire non sucrée comme en Allemagne et aux Pays-Bas) à la main est complexe ! Non, ce n’est pas vrai, on vous le prouve en 4 images.
La sauce mayonnaise (sauce froide à base de jaune d’œuf et d’huile émulsionnée) est parfois un élément essentiel à certains plats et sert aussi de base pour de nombreuses autres sauces.
