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fondant au chocolat

Ce fondant au chocolat nous le réalisons à la maison depuis notre enfance. Pour tout vous avouer la recette de base de ce gâteau au chocolat est issue d’un livre de cuisine pour enfants que l’on nous avait offert 😉 Il est toujours dans notre bibliothèque de livres de cuisine 🙂

C’est vrai que cette pâtisserie est simple à réaliser (et donc facile à préparer par des enfants) et bonne. Pourquoi changer de recette un fois adaptée à nos exigences 😉

Lou Lou depuis la page Facebook de mémé Moniq demande : » la recette de cette tuerie« . On confirme, c’est bel et bien une tuerie. Stéph Anie, elle aussi veut bien la recette toujours depuis la même page ! 

Donc, à nous de nous dépêcher pour publier la recette de cette tuerie de fondant au chocolat 😉

Ingrédient du fondant au chocolat

• 200 g de chocolat noir
• 150 à 200 g de beurre + pour graisser le moule
• 4 oeufs
• 200 g de sucre en poudre
• 80 g de farine

Préparation d’un fondant au chocolat

• Casser le chocolat en morceau
• Découper le beurre en morceau
• Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec une cuiller à soupe d’eau
• Ajouter le beurre et incorporer le au chocolat
• Préchauffer le four à 210° C (Th. 7)
• Beurrer un moule à manqué (ou autre moule à gâteau)
• Dans une terrine, ajouter les oeufs cassés et le sucre
• Blanchir au fouet le mélange (battre énergiquement 🙂
• Ajouter la farine puis la préparation de chocolat
• Mélanger de façon homogène
• Verser la pâte dans le moule
• Enfourner et laisser cuire 20 minutes
• Laisser refroidir avant de démouler le fondant sur un plat de service

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De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉