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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 23 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur nems au poulet maison
  • 10 ans
  • 804 mots
  • 1
Étiqueté asie, nem, poulet

nems au poulet maison

Les nems au poulet appartiennent à la grande famille des nems qu’ils soit vietnamien ou chinois. En effet, il existe 3 variantes traditionnelles de nems : […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 22 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur lasagnes bolognaises ou à la bolognaise
  • 10 ans
  • 526 mots
  • 1
Étiqueté bolognaise, lasagne

lasagnes bolognaises ou à la bolognaise

Les lasagnes bolognaises maison possèdent un statut particulier chez nous. C’est l’un des rares plats à la recette immuable et qui réapparait de […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 22 février 2017
  • 2 commentaires sur gâteau noix de coco – chocolat type gâteau Bounty
  • 10 ans
  • 833 mots
  • 1
Étiqueté bounty, chocolat, faitmaison, Flan, gâteau

gâteau noix de coco – chocolat type gâteau Bounty

Nous étions à la recherche d’un gâteau Bounty, au final on se retrouve avec un gâteau noix de coco – chocolat type gâteau […]

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Cuisine / Recettes / sucré
  • 22 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur graines de courge au caramel
  • 10 ans
  • 380 mots
  • 1
Étiqueté caramel, faitmaison, friandise, graines de courge

graines de courge au caramel

Cette recette de graines de courge au caramel, nous n’avions pas prévu lors de sa réalisation que nous la publierons… Pour nous, […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 21 février 2017
  • 2 commentaires sur zebra cake alias gâteau zébré
  • 10 ans
  • 632 mots
  • 2
Étiqueté chocolat, gâteau zébré, vanille, zebra cake

zebra cake alias gâteau zébré

Le zebra cake (gâteau zébré) est un gâteau qui a eu sa période de succès sur les réseaux sociaux fin 2014, début 2015.  Attention […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 21 février 2017
  • 2 commentaires sur couronne aux noisettes (ou aux noix)
  • 10 ans
  • 612 mots
  • 2
Étiqueté couronne, gâteau, noisette, noix

couronne aux noisettes (ou aux noix)

Cette couronne aux noisettes nous l’avions publiés dans les réseaux sociaux le 20 août 2016 🙂 Et, nous ne savons pas comment Daniele Debontridder […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 21 février 2017
  • 2 commentaires sur mousse aux 2 saumons au cognac
  • 10 ans
  • 623 mots
  • 3
Étiqueté cognac, poisson, saumon, saumon fumé

mousse aux 2 saumons au cognac

Comme se sont les vacances pour l’une d’entre nous et qu’il y beaucoup de repas à la maison 😉 nous avons pensé […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 20 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur pizza blanche au fenouil et saumon
  • 10 ans
  • 399 mots
  • 3
Étiqueté fenouil, pizza, pizza blanche, saumon

pizza blanche au fenouil et saumon

C’est une pizza blanche (pizza bianca) que nous avons choisi de cuisiner avec cette pizza au fenouil et saumon. Un retour aux sources […]

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gaufres de Liège à la raclette
Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 20 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur gaufres de Liège à la raclette
  • 10 ans
  • 404 mots
Étiqueté fromage, gaufre, gaufre de Liège, raclette

gaufres de Liège à la raclette

recette des gaufres de Liège à la raclette

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gaufres de liège : pâte et préparation
Cuisine / Patisserie / Préparation / Recettes / sucré
  • 20 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur gaufres de liège : pâte et préparation
  • 10 ans
  • 478 mots
Étiqueté gaufre, gaufre de Liège

gaufres de liège : pâte et préparation

La recette et la préparation des gaufres de Liège

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 17 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur enchiladas aux haricots rouges et maïs
  • 10 ans
  • 633 mots
  • 1
Étiqueté enchiladas, haricot, haricot rouge, maïs, mexique

enchiladas aux haricots rouges et maïs

La cuisine Mexicaine comme beaucoup d’autres cuisines d’ailleurs (on pense que vous avez remarqué) nous attire. plutôt que de dire cela nous […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes / salé
  • 17 février 2017
  • 2 commentaires sur Pain aux oignons
  • 10 ans
  • 459 mots
  • 1
Étiqueté oignon, pain, pain salé

Pain aux oignons

On vous en parlait dans la recette du pain au lait aux amandes de ce pain aux oignons 🙂 C’est donc un […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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