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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : sucré

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 22 janvier 2016
  • /Laisser un commentaire on tarte banane noix de coco
  • 1
Taggedbanane, noix de coco, tarte

tarte banane noix de coco

C’est à la tarte banane noix de coco que revient l’honneur de débuter cette séance de rattrapage dans les recettes qui nous […]

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100% maison – faire son pralin et son praliné
Alimentation / Cuisine / Épices et condiments maison / Patisserie / Préparation / Recettes / sucré
  • 3 décembre 2015
  • Un commentaire sur 100% maison – faire son pralin et son praliné
  • 1
Taggedamande, noisette, pralin, praliné

100% maison – faire son pralin et son praliné

Faire son pralin ou son praliné maison répond à plusieurs problèmes. Il n’est pas toujours facile d’en trouver pour nos recettes, surtout en pâtisserie… […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 22 novembre 2015
  • 7 commentaires sur Tarte sucrée à la courge butternut – tarte au potiron
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Taggedcourge butternut, potimarron, potiron, tarte

Tarte sucrée à la courge butternut – tarte au potiron

Dans le réfrigérateur, il restait un beau morceau de courge butternut. Nous cherchions quoi en faire… L’idée de la version tarte au potiron […]

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Alimentation / Boulangerie / Cuisine / Recettes / sucré
  • 30 octobre 2015
  • /Laisser un commentaire on Pain aux canneberges et raisins
  • 4
Taggedcanneberges, pain, pain sucré, raisin

Pain aux canneberges et raisins

Régulièrement nous préparons du pain à la maison à la machine à pain, de façon traditionnelle ou un mixte entre machine à […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 16 octobre 2015
  • /Laisser un commentaire on Christmas pudding ou pudding de Noël anglais ou plum pudding en autocuiseur !
  • 1
TaggedChristmas pudding, plum pudding, pudding, pudding de Noël anglais

Christmas pudding ou pudding de Noël anglais ou plum pudding en autocuiseur !

Comme chaque année, fin septembre ou courant octobre, nous préparons un christmas pudding à la maison. Oui, nous sommes adeptes de ce dessert traditionnellement servi […]

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Ananas rôti à la badiane
Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 20 août 2015
  • /Laisser un commentaire on Ananas rôti à la badiane
Taggedananas, ananas rôti, badiane, fruit

Ananas rôti à la badiane

Comme ce n’est pas la canicule… on peut penser à manger des fruits « cuits » ! Notre dévolu c’est porté sur l’ananas ! […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Recettes / sucré
  • 17 juillet 2015
  • /Laisser un commentaire on Overnight oats, préparation d’avoine la veille au soir pour le petit déjeuner
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Taggedavoine, gruau, overnight oats, porridge

Overnight oats, préparation d’avoine la veille au soir pour le petit déjeuner

Si l’on effectue une recherche dans Google concernant les flocons d’avoine, on est surpris de trouver autant de liens sur le terme […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 15 juin 2015
  • /Laisser un commentaire on Tresse au Nutella avec ou sans gluten
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Taggedgâteau, Nutella, pain, tresse, tresse au Nutella

Tresse au Nutella avec ou sans gluten

Nombreuses sont les recettes de tresses au Nutella ! Feuilletée ou briochée, la caractéristique principale est que le gâteau soit fourré au […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Micro-ondes / Recettes / salé / sucré / Sucré salé
  • 14 juin 2015
  • Un commentaire sur Popcorn choco-coco maison ou pop-corn chocolat – noix de coco
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Taggedchoco-coco, chocolat, noix de coco, pop-corn, popcorn

Popcorn choco-coco maison ou pop-corn chocolat – noix de coco

C’est simple de faire son popcorn maison… Quelques minutes suffisent. De plus, tous les enfants aiment ce maïs soufflé (il rêvent du pop corn au […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 13 juin 2015
  • 4 commentaires sur Gâteau de Savoie facile et express
  • 1
Taggedexpress, facile, gâteau, gâteau de savoie, léger

Gâteau de Savoie facile et express

Comme nous avons toujours à la maison notre « marmiton » Allemande, nous essayons de lui faire découvrir la diversité des classique de la […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 3 juin 2015
  • /Laisser un commentaire on Mendiant ­ou Bettelmann ou pudding de pain Alsacien
TaggedAlsace, alsacien, Bettelmann, Mendiant, pain sec

Mendiant ­ou Bettelmann ou pudding de pain Alsacien

C’est la période des retours aux sources pour nous. Alors que ce matin on publiait la recette du gâteau de riz au lait […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 3 juin 2015
  • /Laisser un commentaire on gâteau de riz au lait maison à l’ancienne sans oeuf mais au caramel
  • 1
Taggedgâteau de riz, gâteau de riz à l'ancienne, gâteau de riz au caramel, gâteau de riz au lait, gâteau de riz maison

gâteau de riz au lait maison à l’ancienne sans oeuf mais au caramel

Le gâteau de riz est une institution à la maison… Mémé Moniq elle même mangeait du gâteau de riz en étant enfant… […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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