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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Cuisine

Recettes et trucs de cuisine par des enfants pour les enfants

Cuisine / Entrée / Recettes
  • 9 mars 2014
  • /Laisser un commentaire on Dips de courgette panés ou frites de courgettes
  • 1
Taggedcourgette, dip, frite, pané

Dips de courgette panés ou frites de courgettes

Cela faisait un certain temps que nous avions repéré cette recette de frites de courgettes au four, autrement dit de Dips de […]

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Cuisine / Plat / Préparation / Recettes
  • 3 mars 2014
  • /Laisser un commentaire on cuisson du saumon au lave-vaiselle
  • 2
Taggedbasse température, cuisson, lave vaisselle, saumon

cuisson du saumon au lave-vaiselle

Cela faisait quelques années que nous souhaitions tenter la cuisson au lave-vaisselle. Après quelques recherche, on c’est aperçu que cette forme de […]

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Cuisine / Dessert / Micro-ondes / Mug cake / Recettes / sucré
  • 2 mars 2014
  • /Laisser un commentaire on Mug cake choco amandes au micro-ondes
  • 1
Taggedamande, chocolat, fait maison, gâteau, homemade

Mug cake choco amandes au micro-ondes

Nos mug cakes ont toujours autant de succès… et plus ils débordent, plus ils ont de Miam dans notre Foodreporter 😉 Nous […]

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Pâte de spéculoos
confitures et gelées / Cuisine / Cuisine du Nord / Recettes
  • 16 février 2014
  • /Laisser un commentaire on Pâte de spéculoos
TaggedBelgique, nord, pâte à tartiner, speculoos

Pâte de spéculoos

Le spéculoos est un biscuit traditionnel des Pays-Bas, de la Belgique et du nord de la France. Il accompagne souvent le café. […]

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Cuisine / Entrée / Recettes
  • 2 février 2014
  • /Laisser un commentaire on sablés patate douce et coriandre
  • 1
Taggedcoriandre, patate douce, patisserie, sablé, salé

sablés patate douce et coriandre

Comme expliqué dans le billet précédent, c’est suite à la demande de Marianne, dans Foodreporter, sur l’image Cookies au parmesan et graines de nigelle […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 2 février 2014
  • 1
Taggedcookie, nigelle, parmesan, patisserie, salé

cookies au parmesan et aux graines de nigelle

On se disait bien chez l’épicier en face que nous aurions besoin de graines de nigelle lorsque nous avons acheté le paquet […]

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Cuisine / Plat / Recettes
  • 2 février 2014
  • /Laisser un commentaire on Papillote de poisson à la banane
  • 2
Taggedbanane, poisson, sucréSalé

Papillote de poisson à la banane

Nous essayons de manger au moins une fois par semaine du poisson à ma maison. Comme pour tout ce que nous préparons […]

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Cuisine / Dessert / Recettes
  • 27 janvier 2014
  • /Laisser un commentaire on Des petits beurre pour un mille feuilles au chocolat
  • 1
Taggedbiscuits, Lu, mille feuille, patisserie, petits beurre

Des petits beurre pour un mille feuilles au chocolat

Pour une fois, on fait de la cuisine sans cuisson ou presque… enfin, ce n’est le gâteau qui est cuit ! En […]

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Cuisine / Plat / Recettes
  • 27 janvier 2014
  • /Laisser un commentaire on Blini à la betterave rouge
  • 1
Taggedbetterave, betterave rouge, blini

Blini à la betterave rouge

Le blini à la betterave rouge a été épinglé par Dans ma cuisine sur Instagram de mémé Moniq. Nous avons la chance […]

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Cuisine / Dessert / Recettes
  • 27 janvier 2014
  • /Laisser un commentaire on Crêpes légères à la noix de coco
  • 1
Taggedcrêpe, maïzena, noix de coco

Crêpes légères à la noix de coco

De gros problèmes familiaux nous ont tenu éloigné un peu d’Internet. Si nous continuons à publier plus ou mois régulièrement des images […]

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Cuisine / Entrée / Recettes
  • 6 décembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Welsh rabbit ou Welsh rarebit… un Welsh maison, quoi !
Taggedcheddar, cuisine, cuisine du Nord, fromage, recette

Welsh rabbit ou Welsh rarebit… un Welsh maison, quoi !

Notre père nous dit souvent que lorsqu’il était jeune, on ne trouvait en France que des Welshs dans la région de Boulogne sur […]

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Cuisine / Plat / Recettes
  • 23 novembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Saumon grillé aux herbes
  • 1
Taggedfait maison, grill, herbe, homemade, poisson

Saumon grillé aux herbes

David doit avoir oublié qu’il nous a demandé la recette de saumon grillé aux herbes dans notre page Facebook ! Mais, nous […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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Alimentation / Cuisine / fromage / légumes et autres du mois
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