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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : sucré

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 22 février 2017
  • 2 commentaires sur gâteau noix de coco – chocolat type gâteau Bounty
  • 10 ans
  • 833 mots
  • 1
Étiqueté bounty, chocolat, faitmaison, Flan, gâteau

gâteau noix de coco – chocolat type gâteau Bounty

Nous étions à la recherche d’un gâteau Bounty, au final on se retrouve avec un gâteau noix de coco – chocolat type gâteau […]

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Cuisine / Recettes / sucré
  • 22 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur graines de courge au caramel
  • 10 ans
  • 380 mots
  • 1
Étiqueté caramel, faitmaison, friandise, graines de courge

graines de courge au caramel

Cette recette de graines de courge au caramel, nous n’avions pas prévu lors de sa réalisation que nous la publierons… Pour nous, […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 21 février 2017
  • 2 commentaires sur zebra cake alias gâteau zébré
  • 10 ans
  • 632 mots
  • 2
Étiqueté chocolat, gâteau zébré, vanille, zebra cake

zebra cake alias gâteau zébré

Le zebra cake (gâteau zébré) est un gâteau qui a eu sa période de succès sur les réseaux sociaux fin 2014, début 2015.  Attention […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 21 février 2017
  • 2 commentaires sur couronne aux noisettes (ou aux noix)
  • 10 ans
  • 612 mots
  • 2
Étiqueté couronne, gâteau, noisette, noix

couronne aux noisettes (ou aux noix)

Cette couronne aux noisettes nous l’avions publiés dans les réseaux sociaux le 20 août 2016 🙂 Et, nous ne savons pas comment Daniele Debontridder […]

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gaufres de liège : pâte et préparation
Cuisine / Patisserie / Préparation / Recettes / sucré
  • 20 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur gaufres de liège : pâte et préparation
  • 10 ans
  • 478 mots
Étiqueté gaufre, gaufre de Liège

gaufres de liège : pâte et préparation

La recette et la préparation des gaufres de Liège

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 16 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur crème à la banane
  • 10 ans
  • 439 mots
  • 1
Étiqueté banane, crème

crème à la banane

Cette crème à la banane n’est pas destinée à garnir un gâteau, n’est pas une mousse, n’est pas préparée au Thermomix (mais peut […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes / sucré
  • 16 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur pain au lait aux amandes
  • 10 ans
  • 608 mots
  • 2
Étiqueté amandes, pain, pain au lait

pain au lait aux amandes

Nous voulons tenter pendant quelques temps d’alterner pain sucré et pain salé, un jour l’un, un jour l’autre… Ce pain au lait […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Recettes / sucré
  • 16 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur coeurs en sucre ou sucres colorés de formes variées
  • 10 ans
  • 513 mots
  • 2
Étiqueté coeur, sucre

coeurs en sucre ou sucres colorés de formes variées

Nous voulions marquer la saint-Valentin avec une photo dans nos réseaux et médias sociaux d’une recette facile et rapide à réaliser pour […]

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beignets de riz ou l’alfineta malien
Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 15 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur beignets de riz ou l’alfineta malien
  • 10 ans
  • 529 mots
Étiqueté Afrique, beignet, crêpe, Mali, riz

beignets de riz ou l’alfineta malien

Cette recette de beignets de riz ou Alfineta malien a été possible en grande partie grâce à Faty (celle la même qui nous a […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 13 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur tarte crème brûlée
  • 10 ans
  • 596 mots
  • 2
Étiqueté crème brulée, tarte

tarte crème brûlée

Lorsque nous avons découvert cette recette de tarte crème brûlée, nous avons été surprises et nous nous sommes dit : «pourquoi ne […]

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Cuisine / Entremet / Recettes / sucré
  • 10 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur crème de courge butternut aux épices
  • 10 ans
  • 474 mots
  • 1
Étiqueté courge, courge butternut, crème, épice, potimarron

crème de courge butternut aux épices

Non, nous ne proposons pas une soupe avec cette crème de courge butternut aux épices pour faire la suite de la soupe de […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 8 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur brownies au caramel au beurre salé
  • 10 ans
  • 816 mots
  • 2
Étiqueté brownie, caramel, caramel au beurre salé, gâteau

brownies au caramel au beurre salé

Les brownies, nous en avons déjà préparé à de nombreuses reprises (y compris sous des formes originales comme des gaufres par exemple). Alors, quand […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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