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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : salé

Nos recettes salées

Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 31 décembre 2020
  • /Laisser un commentaire on potée de lentilles aux marrons
  • 2
Taggedlentilles, marrons

potée de lentilles aux marrons

Reconnaissons le, on aime bien les lentilles à la maison. Aussi, on recherche toujours de nouvelles façons de les préparer, de les […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 30 décembre 2020
  • /Laisser un commentaire on croque-cake, le croque-monsieur sous forme de gâteau
  • 2
Taggedcake, croque monsieur, gâteau

croque-cake, le croque-monsieur sous forme de gâteau

Avez-vous déjà pensé à réaliser des croque-monsieurs sous forme de gâteau ? C’est ce que l’on vous propose avec ce croque-cake que […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Plat / Recettes / salé
  • 11 décembre 2020
  • Un commentaire sur fajitas de bœuf 100% maison
  • 2
Taggedboeuf, tex-mex

fajitas de bœuf 100% maison

Avec notre recette de fajitas de bœuf 100% maison vous pourrez soit réaliser une fajita comme à l’origine avec de la viande […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 6 décembre 2020
  • /Laisser un commentaire on Pizza à la courge butternut
  • 2
Taggedbutternut, courge, pizza

Pizza à la courge butternut

Une pizza à la courge butternut pour changer de l’ordinaire… en plus, c’est de saison ! Audrey Gatin nous a demandé la recette […]

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betteraves rouges et pommes au boudin
Cuisine / Cuisine du Nord / Plat / Recettes / salé
  • 5 décembre 2020
  • /Laisser un commentaire on betteraves rouges et pommes au boudin
Taggedbetterave, boudin, boudin noir, pomme, pomme de terre

betteraves rouges et pommes au boudin

L’association du boudin noir à des pommes est connue par contre l’association betteraves rouges et pommes au boudin l’est moins ! Pourtant […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 3 décembre 2020
  • /Laisser un commentaire on courge butternut, carottes et pommes de terre au four
  • 2
Taggedcarotte, pomme de terre

courge butternut, carottes et pommes de terre au four

On parle souvent désormais de la cuisson des légumes racines au four. C’est presque le cas ici dans cette recette de courge […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 2 décembre 2020
  • /Laisser un commentaire on potage aux bananes « jaunes »
  • 2
Taggedbanane, potage, soupe

potage aux bananes « jaunes »

Nous étions intrigués par ce potage aux bananes car pour un plat salé, il ne s’agissait pas de bananes plantain mais de […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 25 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on recette de faux gras
  • 2
Taggedpois chiche

recette de faux gras

Avouons le nous avons hésité à publier cette recette faux gras vues les réactions à la publication de l’image de notre essaie […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 20 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on choucroute de la mer ou choucroute de poissons
  • 2
Taggedchoucroute, poisson

choucroute de la mer ou choucroute de poissons

Avouons-le, nous avions un peu peur de préparer une choucroute de la mer ou choucroute de poissons… pensant que c’était beaucoup de travail […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 17 novembre 2020
  • /Laisser un commentaire on tarte froide aux légumes et aux œufs
  • 2
Taggedlégumes, oeuf, tarte

tarte froide aux légumes et aux œufs

Cette tarte froide aux légumes et aux œufs est idéale à réaliser en été : elle est rafraichissante. Ceci dit rien n’empêche […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 9 novembre 2020
  • 2 commentaires sur wok de boeuf sauté aux cacahuètes
  • 2
Taggedasie, boeuf, cacahuètes, wok

wok de boeuf sauté aux cacahuètes

Un petit détour par la cuisine asiatique, de cuisine au wok avec ce wok de boeuf sauté aux cacahuètes. Dans la page […]

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gaufres pizza
Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 29 octobre 2020
  • /Laisser un commentaire on gaufres pizza
  • 1
Taggedgaufre, pizza

gaufres pizza

On peut tout faire avec un gaufrier même des pizzas… La preuve avec nos gaufres pizza.  L’idée des gaufres-pizza nous vient évidemment […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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