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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Recettes

Recettes de cuisine de Mémé Moniq. Des recettes par des enfants pour les enfants

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 26 avril 2014
  • /Laisser un commentaire on Tartelettes aux pommes au caramel
  • 1
Taggedcaramel, pomme, tarte, tartelette

Tartelettes aux pommes au caramel

Comme on le disait dernièrement, les pommes ce n’est pas ce qui manque à la maison. Donc, nous explorons régulièrement les recettes […]

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Cuisine / Plat / Recettes
  • 22 avril 2014
  • /Laisser un commentaire on fondue au cheddar
Taggedcheddar, fondue

fondue au cheddar

Nous connaissons tous la traditionnelle fondue savoyarde à base des fromage de la région montagneuse. Mais, ce n’est pas la seule fondue […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert
  • 21 avril 2014
  • /Laisser un commentaire on compote de pomme au spéculos
  • 1
Taggedcompote, compote de pomme, cuisine, pomme, recette

compote de pomme au spéculos

Avec la maison de campagne et son grand verger, nous avons nos réserves de pommes à la maison pendant tout l’hiver. Nous recherchons […]

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Cuisine / Préparation
  • 21 avril 2014
  • /Laisser un commentaire on Savoir plier des samoussas
Taggedpliage, plier, samoussa

Savoir plier des samoussas

Généralement, on considère que la difficulté de la recette des samoussas réside dans le pliage. On pense que la difficulté n’est pas bien […]

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Cuisine / Entrée / Recettes
  • 21 avril 2014
  • /Laisser un commentaire on Samoussas de thon aux poireaux
  • 1
Taggedbeignet, inde, poireau, samoussas, thon

Samoussas de thon aux poireaux

Pour ceux qui ne connaitrait pas le samoussa, c’est un beignet triangulaire originaire du nord de l’Inde. Rapide à réaliser, le samoussa est le type […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 20 avril 2014
  • 3 commentaires sur agneau de Pâques d’Alsace (Lammele) et lapin de Pâques
Taggedagneau, Alsace, alsacien, gâteau, lapin

agneau de Pâques d’Alsace (Lammele) et lapin de Pâques

Nous avions l’an dernier réalisé cette recette d’agneau de Pâques Alsacien (Lammele) et de lapin de Pâques, toutefois, nous avions oublié de la […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Entrée
  • 20 avril 2014
  • /Laisser un commentaire on Oeufs marbrés de Pâques
  • 3
Taggeddinosaures, marbré, oeuf, oeuf dur, Pâques

Oeufs marbrés de Pâques

Pâques est la saison des oeufs. Alors, pour ne pas déroger à la coutume de ce symbole chrétien décoré de façon originale. […]

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Boisson / Cuisine / Recettes
  • 2 avril 2014
  • /Laisser un commentaire on Sirop de thé maison
Taggedrecette, sirop, sirop de thé, thé

Sirop de thé maison

À la maison, on aime bien ajouter du sirop à l’eau (normal quand on possède un blog qui s’appelle oe dans l’eau […]

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Cuisine / Micro-ondes / Mug cake / Patisserie / Recettes / sucré
  • 1 avril 2014
  • 2 commentaires sur mug cake au yaourt et aux pépites de chocolat au micro-ondes
  • 1
Taggedchocolat, mug cake, pépites, yaourt

mug cake au yaourt et aux pépites de chocolat au micro-ondes

Régulièrement, nos recettes de mug cakes au micro-ondes intéresse les internautes puisque c’est au tour du mug cake au yaourt et aux pépites […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes
  • 26 mars 2014
  • /Laisser un commentaire on Pain à l’épeautre et aux graines de courge
  • 2
Taggedcourge, épeautre, graine de courge, pain

Pain à l’épeautre et aux graines de courge

Comme expliqué dans la recette du pain au muesli en couronne, nous aimons aussi changer de farines lorsque nous préparons nous-même notre […]

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Cuisine / Plat / Recettes
  • 26 mars 2014
  • /Laisser un commentaire on Risotto de crozets à la raclette
  • 1
Taggedcrozet, raclette, risotto

Risotto de crozets à la raclette

De nos séjours aux sports d’hiver nous avons gardé une habitude à la maison : manger de temps à autres des crozets. […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes
  • 25 mars 2014
  • /Laisser un commentaire on pain au muesli en couronne
  • 3
Taggedcouronne, muesli, pain

pain au muesli en couronne

La couronne de pain au muesli fait partie de ce pains que nous fabriquons nous-mêmes. Varier les pains à la maison est une […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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