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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Plat

Recettes de cuisine : des plats de Mémé Moniq. Des recettes : des plats par des enfants pour les enfants

Cuisine / Plat / Recettes / Sucré salé
  • 15 septembre 2016
  • /Laisser un commentaire on Filet mignon de porc aux mirabelles
  • 2
Taggedfigue, filet mignon, filet mignon de porc, mirabelle, porc

Filet mignon de porc aux mirabelles

Voici une recette de porc de saison : le filet mignon de porc aux mirabelles. C’est un classique de la cuisine salée-sucrée […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 14 septembre 2016
  • /Laisser un commentaire on grillade de boeuf mariné au whisky
  • 2
Taggedboeuf, marinade, whisky

grillade de boeuf mariné au whisky

Quoi de plus courant qu’un morceau de boeuf en grillade ? Aussi, pour « changer », il est possible de préparer une marinade et […]

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Cuisine / Patisserie / Plat / Recettes / salé
  • 16 juillet 2016
  • /Laisser un commentaire on Crêpes au saumon fumé gratinée
  • 3
Taggedcrème, crêpe, saumon, saumon fumé

Crêpes au saumon fumé gratinée

Régulièrement, les gaufres et les crêpes apparaissent dans nos menus sous une forme ou une autre. Reconnaissons, surtout pour les crêpes, c’est […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 9 juillet 2016
  • /Laisser un commentaire on Roulades de poulet ou roulades de poulet fromage jambon
  • 2
Taggedfromage, jambon, parmesan, poulet, roulade

Roulades de poulet ou roulades de poulet fromage jambon

Ce mercredi là, nous n’avions pas été vigilant dans l’établissement de nos menus car le midi c’était la recette des roulades de poulet, […]

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Alimentation / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 6 juillet 2016
  • /Laisser un commentaire on pâtes au blanc de dinde façon carbonara
  • 2
Taggedcarbonara, coudes, pâtes, serpentini, spaghetti

pâtes au blanc de dinde façon carbonara

Pour cette recette de pâtes au blanc de dinde façon carbonara nous avons utilisés comme pâtes des petits coudes rayés mais il aurait […]

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Alimentation / Cuisine / Mijoteuse / Plat / Recettes / salé
  • 13 juin 2016
  • /Laisser un commentaire on veau aux tomates et aux olives
  • 3
Taggedolive, olives, slowcooker, tomate, veau

veau aux tomates et aux olives

Parfois, cela a du bon de consulter les vieilles revues et le vieux livres de cuisine… C’est le cas pour cette recette de veau […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 3 juin 2016
  • /Laisser un commentaire on Pâtes à la sauce tomate pimentée au poivron
  • 1
Taggedpâtes, poivron, sauce, tomate

Pâtes à la sauce tomate pimentée au poivron

Pour une fois, la recette de la sauce tomate pimentée au poivron pour accompagner des pâtes à été diffusé en premier sur Instagram. […]

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Cuisine / fromage / Plat / Recettes / salé
  • 25 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on nids de spaghetti à coeur fondant de mozzarella
  • 3
Taggedmozzarella, nid, parmesan, pâtes, spaghetti

nids de spaghetti à coeur fondant de mozzarella

L’idée de changer la présentation du service des spaghetti nous attire toujours. De plus, réaliser un nid de pâtes fourré de mozzarella est très […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 18 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on Lentilles au thé et bacon
  • 1
Taggedbacon, lentille, thé

Lentilles au thé et bacon

Quoi de plus simple que de cuisiner les lentilles… Mais, on aurait tendance à tourner vite en rond avec les lentilles… Heureusement, il existe […]

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Cuisine / Plat / Recettes / Sucré salé
  • 10 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on burger au saumon fumé
  • 3
Taggedburger, hamburger, saumon, saumon fumé

burger au saumon fumé

Généralement, lorsque l’on évoque le mot burger, c’est à celui de Mac Do et autres marques de restauration rapide que l’on pense […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 22 mars 2016
  • /Laisser un commentaire on Recette gratin dauphinois
  • 1
Taggedcrème fraîche, gratin, pomme de terre

Recette gratin dauphinois

Le gratin dauphinois est un grand classique de la cuisine française… Sous ces allures simples, il n’est pas toujours facile de le […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 16 mars 2016
  • Un commentaire sur recette du hachis parmentier
  • 2
Taggedboeuf, hachis, parmentier, purée, restes

recette du hachis parmentier

Avec le céleri rémoulade nous étions dans les souvenirs de cantines scolaire, mais que dire du hachis Parmentier… C’est de nouveau le […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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