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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Entrée

Recettes de cuisine : des entrées de Mémé Moniq. Des recettes : entrées par des enfants pour les enfants

Cuisine / Entrée / Recettes
  • 2 février 2014
  • /Laisser un commentaire on sablés patate douce et coriandre
  • 1
Taggedcoriandre, patate douce, patisserie, sablé, salé

sablés patate douce et coriandre

Comme expliqué dans le billet précédent, c’est suite à la demande de Marianne, dans Foodreporter, sur l’image Cookies au parmesan et graines de nigelle […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 2 février 2014
  • 1
Taggedcookie, nigelle, parmesan, patisserie, salé

cookies au parmesan et aux graines de nigelle

On se disait bien chez l’épicier en face que nous aurions besoin de graines de nigelle lorsque nous avons acheté le paquet […]

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Cuisine / Entrée / Recettes
  • 6 décembre 2013
  • /Laisser un commentaire on Welsh rabbit ou Welsh rarebit… un Welsh maison, quoi !
Taggedcheddar, cuisine, cuisine du Nord, fromage, recette

Welsh rabbit ou Welsh rarebit… un Welsh maison, quoi !

Notre père nous dit souvent que lorsqu’il était jeune, on ne trouvait en France que des Welshs dans la région de Boulogne sur […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 6 septembre 2013
  • /Laisser un commentaire on oeufs à la Bagdad
  • 1
TaggedBagdad, faitmaison, food, oeuf

oeufs à la Bagdad

Plusieurs personnes suite à la publication de l’image dans FoodReporter nous demandent la recette des oeufs à la Bagdad. C’est une recette […]

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comment faire de véritables gaufres du Nord, des gaufres Belges de Bruxelles?
Cuisine / Cuisine du Nord / Dessert / Entrée / gaufres & gaufrettes / Plat / Préparation / Recettes
  • 18 juillet 2013
  • /Laisser un commentaire on comment faire de véritables gaufres du Nord, des gaufres Belges de Bruxelles?
  • 3
Taggedbelge, fait maison, gaufre, nord

comment faire de véritables gaufres du Nord, des gaufres Belges de Bruxelles?

gaufre du Nord, Belge ou de Bruxelles et gaufres au Maroilles

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Cuisine / Entrée / Recettes
  • 16 juin 2013
  • /Laisser un commentaire on on cuisine des escargots
Taggedcuisson, escargot, fait maison, préparation, recette

on cuisine des escargots

Mets par excellence de la gastronomie française, il était normal pour nous de faire découvrir ce plat à une correspondante Allemande en […]

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Cuisine / Entrée / Recettes
  • 28 mai 2013
  • /Laisser un commentaire on La recette pour faire son filet mignon de porc séché à la maison
  • 1
Taggedfait maison, filet mignon, filet mignon porc, filet porc, maison

La recette pour faire son filet mignon de porc séché à la maison

On ne sait pas si c’est à la mode, mais ayant découvert plusieurs prises de vue dans FoodReporter de filet mignon de […]

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Cuisine / Entrée / Recettes
  • 10 mai 2013
  • /Laisser un commentaire on Tomates cerises au caramel
Taggedcaramel, fait maison, tomates, tomates cerises

Tomates cerises au caramel

Cela devient une habitude à la maison et pas seulement comme apéritif…  un en-cas en cours de journée et généralement l’une d’entre […]

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Cuisine / Entrée / Micro-ondes / Recettes
  • 14 avril 2013
  • 2 commentaires sur Cake aux poireaux au micro-ondes ou à la vapeur
Taggedcake, cuisine, fait maison, poireaux

Cake aux poireaux au micro-ondes ou à la vapeur

Facile, rapide le cake aux poireaux et sa sauce crème parfumée à la muscade permet de préparer facilement une entrée. Check out How […]

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Cuisine / Entrée / Recettes
  • 7 avril 2013
  • /Laisser un commentaire on Sushi Maki
  • 1
Taggedasie, cuisine, fait maison, Japon, maki

Sushi Maki

C’est grâce à Yseult que nous avons réalisé plusieurs fois des Makis. Si la recette est simple (en principe, on trouve facilement […]

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Cuisine / Entrée
  • 7 avril 2013
  • /Laisser un commentaire on des oeufs en nid d’hirondelles ou à l’écossaise
  • 1
Taggedcuisine, oeuf, recette

des oeufs en nid d’hirondelles ou à l’écossaise

Nous recherchons toujours des recettes originales pour manger des oeufs. Cette recette d’oeufs nid d’hirondelles (ou Scottish eggs) est l’une d’entre elles. […]

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cuisine par des enfants pour les enfants / Entrée / Recettes
  • 12 juillet 2010
  • /Laisser un commentaire on Potage Julienne
  • 12
Taggedcuisine, enfant, julienne, légumes, potage

Potage Julienne

Ingrédients du potage Julienne (pour les légumes, tous ne sont pas obligatoires, selon la saison)Il est possible d’employer des légumes surgelés 150 […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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