on cuisine des escargots
Mets par excellence de la gastronomie française, il était normal pour nous de faire découvrir ce plat à une correspondante Allemande en séjour en France. Bref, nous avons préparé et fait cuire des escargots : voici notre recette d’escargot (mais nous utilisons des escargots en boite, pas besoin de les faire dégorger… on nous dit que dans ce cas là, « c’est beurk » !).
Voici notre essai de recette d’escargots… très appréciée de notre invitée !
La version US de cette recette est également disponible : How to Cook Traditional French Snails
