vermicelles ou nouilles de riz sautées aux légumes
Nous recherchions un plat asiatique, de préférence cuisiné au wok… En réalité, notre choix c’est porté sur 2 plats : des vermicelles ou nouilles […]
Auteur/autrice : clara & yseult
steak à l’ail et au thym
C’est vrai que nous avons été un peu surpris que l’on nous demande la recette de ce steak à l’ail et au thym. […]
potage pomme-panais
Ce potage pomme-panais est très surprenant mais très gouteux ! Nous étions septiques sur ce mélange improbable, mais nous avions tort ! Cette […]
frittata de saumon aux pommes de terre
C’est lors de la préparation de cette frittata de saumon aux pommes de terre que nous avons appris une nouvelle caractéristique des frittatas, […]
Cuisine / Cuisine du Nord / Patisserie / Recettes / salé
flamiche aux poireaux à la bière
Même si la flamiche aux poireaux est une spécialité culinaire picarde (la flamiche au maroilles est bien du Nord) que nous revendiquons […]
Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
chou-fleur rôti entier au four au paprika
Depuis un certain temps, nous voulions retenter de préparer chou-fleur rôti entier au four au paprika ! Ce plat peut se suffire […]
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
Bredele : macarons aux flocons d’avoine
C’est dans le groupe Facebook fait maison spécial cuisine que Josiane Germain nous dit qu’elle aimerait beaucoup avoir cette recette. Aussi c’est avec un grand plaisir que nous […]
mijoté de bœuf à la bière
Ce mijoté de bœuf à la bière est prévu à l’origine pour les mijoteuses (Slowcooker) mais rien n’empêche de le préparer à la […]
Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
gratin de chou frisé, pommes de terre et marrons
Cette recette de gratin de chou frisé, pommes de terre et marrons est sans sauce béchamel… C’était l’une des conditions pour que […]
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
Bredele : bouchées de noisette au chocolat
Dans l’article précédent nous vous expliquions ce que sont les bredele d’Alsace. Les étoiles à la cannelle ne sont pas les seuls bredele. […]
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
bredele : étoiles à la cannelle
Les étoiles à la cannelle dit Zimtsterne sont des petits fours alsaciens appelés bredele. Les années précédentes notre grand-mère Alsacienne nous en envoyait en […]
Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
courgettes à la vapeur aux graines de fenouil et thym
Cette recette de courgettes à la vapeur aux graines de fenouil et thym est prévu pour accompagner du poisson lui aussi cuit […]
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Étiqueté asie, carotte, courgette, germes de soja, légumes