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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Étiquette : tarte

Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
  • 8 juin 2016
  • /Laisser un commentaire on étoile au saumon fumé et pommes de terre
  • 5
Taggedétoile, pizza, pomme de terre, saumon fumé, tarte

étoile au saumon fumé et pommes de terre

L’étoile au saumon fumé et pommes de terre est à mi-chemin de la pizza et de la tarte. Encore une fois (voir […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 30 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on tarte fine aux légumes
  • 1
Taggedlégumes, pizza, tarte

tarte fine aux légumes

En voulant changer de la pizza maison du samedi soir avec cette tarte fine aux légumes, nous ne pensions pas être aussi proche de […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / salé / sucré
  • 26 mai 2016
  • Un commentaire sur tarte soleil au beurre d’escargot
  • 1
Taggedbeurre d'escargot, tarte, tarte soleil

tarte soleil au beurre d’escargot

Il n’est pas toujours facile de trouver une tarte salée originale. On ne pourra pas reprocher à la tarte soleil au beurre d’escargot […]

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Alimentation / Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 8 mai 2016
  • 2 commentaires sur Tarte Bounty ou tarte choco-coco ou chocolat noix de coco
  • 2
Taggedbounty, choco-coco, chocolat, noix de coco, tarte

Tarte Bounty ou tarte choco-coco ou chocolat noix de coco

Cette tarte Bounty ou tarte choco-coco ou chocolat noix de coco a été réalisé pour un anniversaire. La personne en question adore […]

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Alimentation / Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 1 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on Tarte noix de coco banane
  • 2
Taggedbanane, coco, noix de coco, tarte

Tarte noix de coco banane

C’est à un « classique » que nous nous sommes attaqué : la tarte noix de coco – banane autrement dite : une tarte à […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 15 mars 2016
  • /Laisser un commentaire on Tarte au thon et champignons
  • 1
Taggedchampignon, tarte, tarte salée, thon

Tarte au thon et champignons

On a par-ci, par-là, titré pour cette recette tarte au thon et champignons (pour ceux qui aiment 🙂 car il est simple […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 6 mars 2016
  • /Laisser un commentaire on Tarte aux pommes sur lit d’amandes
  • 1
Taggedamande, pomme, tarte

Tarte aux pommes sur lit d’amandes

Ce n’est pas notre première tarte aux pommes aux amandes mais nous avions trouvé que l’idée d’un lit d’amandes était intéressante à […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 22 janvier 2016
  • /Laisser un commentaire on tarte banane noix de coco
  • 1
Taggedbanane, noix de coco, tarte

tarte banane noix de coco

C’est à la tarte banane noix de coco que revient l’honneur de débuter cette séance de rattrapage dans les recettes qui nous […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 22 novembre 2015
  • 7 commentaires sur Tarte sucrée à la courge butternut – tarte au potiron
  • 1
Taggedcourge butternut, potimarron, potiron, tarte

Tarte sucrée à la courge butternut – tarte au potiron

Dans le réfrigérateur, il restait un beau morceau de courge butternut. Nous cherchions quoi en faire… L’idée de la version tarte au potiron […]

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Flamiche au Maroilles ou tarte au Maroilles
Cuisine / Cuisine du Nord / Entrée / fromage / Patisserie / Recettes / salé
  • 9 juillet 2015
  • /Laisser un commentaire on Flamiche au Maroilles ou tarte au Maroilles
  • 1
Taggedflamiche, Maroilles, tarte

Flamiche au Maroilles ou tarte au Maroilles

Papa a vécu toute son enfance à moins de 15 km de Maroilles, dans l’Avesnois… et donc, par conséquence, Mémé Moniq, sa maman… […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Plat / Recettes / salé
  • 19 mai 2015
  • /Laisser un commentaire on tarte à la carotte
  • 1
Taggedtarte, tarte à la carotte, tarte aux carottes

tarte à la carotte

Parfois certains cuisinent de la tarte à la carotte pour réussir à faire manger des carottes à leurs enfants sans que ceux ci s’en rendent compte… Enfin, […]

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Cuisine / Patisserie / Préparation / Recettes
  • 19 mai 2015
  • /Laisser un commentaire on recette pâte à foncer les tartes ou pâte sucrée
Taggedcroustade, pâte, pâte à foncer, pâte à tarte, quiche

recette pâte à foncer les tartes ou pâte sucrée

Si vous patissez, la pâte à foncer est très utile car cette pâte s’adapte à toutes les tartes cuites avec leur garniture. On peut […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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