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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Alimentation / Cuisine / Entrée / Patisserie / Plat / Recettes / salé
  • 7 décembre 2015
  • / Laisser un commentaire sur Gâteau roulé de pomme de terre au saumon fumé
  • 11 ans
  • 526 mots
  • 1
Étiqueté patisserie, pomme de terre, saumon

Gâteau roulé de pomme de terre au saumon fumé

C’est un grand pari que nous avons pris avec ce gâteau roulé de pomme de terre au saumon fumé. En effet, nos […]

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Alimentation / Cuisine
  • 4 décembre 2015
  • / Laisser un commentaire sur ce qu’il faut manger en décembre
  • 11 ans
  • 256 mots
  • 4
Étiqueté à consommer, crustacés, de saison, décembre, fruits

ce qu’il faut manger en décembre

Désormais, nous publions les images de Niouf-niouf sur ce qui est de saison au niveau des légumes, fruits, viandes, poissons, crustacés et fromages et naturellement ce qui […]

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100% maison – faire son pralin et son praliné
Alimentation / Cuisine / Épices et condiments maison / Patisserie / Préparation / Recettes / sucré
  • 3 décembre 2015
  • Un commentaire sur 100% maison – faire son pralin et son praliné
  • 11 ans
  • 350 mots
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Étiqueté amande, noisette, pralin, praliné

100% maison – faire son pralin et son praliné

Faire son pralin ou son praliné maison répond à plusieurs problèmes. Il n’est pas toujours facile d’en trouver pour nos recettes, surtout en pâtisserie… […]

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Barquettes d’œuf en pomme de terre
Alimentation / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 3 décembre 2015
  • / Laisser un commentaire sur Barquettes d’œuf en pomme de terre
  • 11 ans
  • 511 mots
Étiqueté oeuf, pomme de terre

Barquettes d’œuf en pomme de terre

À la maison, lorsque nous préparons les menus de la semaine (oui, nous sommes négligentes dans la publication des derniers menus de […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 22 novembre 2015
  • 7 commentaires sur Tarte sucrée à la courge butternut – tarte au potiron
  • 11 ans
  • 381 mots
  • 1
Étiqueté courge butternut, potimarron, potiron, tarte

Tarte sucrée à la courge butternut – tarte au potiron

Dans le réfrigérateur, il restait un beau morceau de courge butternut. Nous cherchions quoi en faire… L’idée de la version tarte au potiron […]

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ce qu’il faut manger en novembre
Alimentation / Cuisine
  • 4 novembre 2015
  • / Laisser un commentaire sur ce qu’il faut manger en novembre
  • 11 ans
  • 222 mots
  • 3
Étiqueté crustacés, fromages, fruits, légumes, novembre

ce qu’il faut manger en novembre

Déjà les derniers mois nous avions publié les images de Niouf-niouf sur ce qui est de saison au niveau des légumes, fruits, viandes, poissons, crustacés […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 4 novembre 2015
  • / Laisser un commentaire sur menus du 24 au 30 octobre dans la cuisine de mémé Moniq
  • 11 ans
  • 334 mots
  • 1
  • 1
Étiqueté dinner plant, food, menu, plat, recette

menus du 24 au 30 octobre dans la cuisine de mémé Moniq

Nos activité des vacances de la Toussaint se font toujours ressentir sur la publication du billet hebdomadaire pour annoncer la mise en ligne du […]

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Cuisine / Menu
  • 30 octobre 2015
  • / Laisser un commentaire sur menus du 17 au 23 octobre dans la cuisine de mémé Moniq
  • 11 ans
  • 409 mots
  • 1
  • 1
Étiqueté dinner plan, food, menu, plats, recettes

menus du 17 au 23 octobre dans la cuisine de mémé Moniq

La publication du billet hebdomadaire pour annoncer la mise en ligne du menu de la semaine dans les cuisines de mémé Moniq est un […]

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Alimentation / Boulangerie / Cuisine / Recettes / sucré
  • 30 octobre 2015
  • / Laisser un commentaire sur Pain aux canneberges et raisins
  • 11 ans
  • 542 mots
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Étiqueté canneberges, pain, pain sucré, raisin

Pain aux canneberges et raisins

Régulièrement nous préparons du pain à la maison à la machine à pain, de façon traditionnelle ou un mixte entre machine à […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 22 octobre 2015
  • Un commentaire sur des bombes ail fromage
  • 11 ans
  • 614 mots
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Étiqueté ail, bombe, fromage, patisserie, pâtisserie salée

des bombes ail fromage

Des bombes à l’apéritif ou en entrée, c’est surprenant quand vous annoncer à vos invités cette pâtisserie salée : bombes à l’ail […]

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Cuisine / Menu
  • 21 octobre 2015
  • / Laisser un commentaire sur menus du 10 au 16 octobre dans la cuisine de mémé Moniq
  • 11 ans
  • 267 mots
  • 1
  • 1
Étiqueté dinner plan, food, menus, plat, recette

menus du 10 au 16 octobre dans la cuisine de mémé Moniq

Un petit billet pour annoncer la mise en ligne du menu de la semaine dernière (du 10 au 16 octobre) dans les cuisines […]

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Alimentation / Cuisine / Mijoteuse / Plat / Recettes / salé / Sucré salé
  • 20 octobre 2015
  • 4 commentaires sur Rôti de porc au cidre et aux pommes
  • 11 ans
  • 650 mots
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Étiqueté cidre, pommes, porc, rôti

Rôti de porc au cidre et aux pommes

Cette recette de rôti de porc au cidre et aux pommes est une adaptation d’une recette au four en recette pour une […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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