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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 16 février 2016
  • 2 commentaires sur Gratin de pâtes aux légumes
  • 11 ans
  • 519 mots
  • 1
Étiqueté gratin, légume, pâte

Gratin de pâtes aux légumes

Le gratin de pâtes aux légumes répond à 2 de nos attentes : trouver une nouvelle recette de pâtes et manger des […]

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Alimentation / Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 16 février 2016
  • / Laisser un commentaire sur Cake au thon et olives
  • 11 ans
  • 477 mots
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Étiqueté cake, cake au thon, Cake au thon et olives, pâtisserie salée

Cake au thon et olives

Le cake au thon et olives est une vieille recette à la maison. Son origine remonte à un livre de recettes pour […]

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Alimentation / Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 15 février 2016
  • / Laisser un commentaire sur recette facile de chouquettes sucrées
  • 11 ans
  • 539 mots
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Étiqueté chouquette, perle sucre, sucre perlé

recette facile de chouquettes sucrées

  Les chouquettes sont les cousines du Paris-Brest, du Saint-Honoré, de la Religieuse… Elles sont toutes réalisées à base de pâte à choux. La […]

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ce qu’il faut manger en février
Alimentation / Cuisine / fromage / légumes et autres du mois
  • 3 février 2016
  • / Laisser un commentaire sur ce qu’il faut manger en février
  • 11 ans
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Étiqueté consommer, crustacés, février, fromages, fruits

ce qu’il faut manger en février

légumes, fruits, viandes, poissons, crustacés et fromages de saison : ce que l’on peut manger en février, ce qui est de saison

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 26 janvier 2016
  • / Laisser un commentaire sur Feuillantine comtoise
  • 11 ans
  • 578 mots
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Étiqueté comté, feuillantine, friand

Feuillantine comtoise

Il est rare que nous préparions des friands sous une forme ou une autre… Exception pour cette feuillantine comtoise. À la vérité […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 26 janvier 2016
  • / Laisser un commentaire sur Espadon au four à la crème et petits légumes
  • 11 ans
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Étiqueté espadon, légumes, poisson

Espadon au four à la crème et petits légumes

La recette de steaks d’espadon au four à la crème et petits légumes (carotte, panais, navet, pomme de terre) a remplacé le […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 25 janvier 2016
  • Un commentaire sur Poisson rôti aux agrumes et beurre vanillé
  • 11 ans
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Étiqueté agrume, beurre, clementine, orange, poisson

Poisson rôti aux agrumes et beurre vanillé

Le poisson, c’est bon ! On est certaine que de nombreux titres de pages sur internet disent cela. C’est pour cette raison que […]

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Barquette d’œuf en pomme de terre
Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 25 janvier 2016
  • / Laisser un commentaire sur Barquette d’œuf en pomme de terre
  • 11 ans
  • 80 mots
Étiqueté oeuf, œuf cocotte, pomme de terre

Barquette d’œuf en pomme de terre

Après la publication de notre recette nous nous sommes aperçues que nous avion déjà mis en ligne notre recette de barquette d’œuf […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 24 janvier 2016
  • / Laisser un commentaire sur Œuf dans un nid de brioche
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Étiqueté brioche, oeuf, œuf cocotte

Œuf dans un nid de brioche

Chaque samedi midi, c’est de l’oeuf au menu à la maison… Il faut dire que l’oeuf se prête à de très nombreuses […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 24 janvier 2016
  • Un commentaire sur pâtes serpentini ou spaghetti aux noix
  • 11 ans
  • 506 mots
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Étiqueté noix, pâtes, pâtes aux noix, sauce aux noix, serpentini

pâtes serpentini ou spaghetti aux noix

Serpentini ou spaghetti aux noix ! Oui, comme chaque semaine le dimanche soir c’est pâtes à la maison comme nous vous l’avons déjà […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 22 janvier 2016
  • / Laisser un commentaire sur tarte banane noix de coco
  • 11 ans
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Étiqueté banane, noix de coco, tarte

tarte banane noix de coco

C’est à la tarte banane noix de coco que revient l’honneur de débuter cette séance de rattrapage dans les recettes qui nous […]

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Alimentation / Cuisine
  • 5 janvier 2016
  • / Laisser un commentaire sur ce qu’il faut manger en janvier
  • 11 ans
  • 310 mots
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Étiqueté consommer, crustacés, fromages, fruits, janvier

ce qu’il faut manger en janvier

La publication des articles a été rare en décembre dans ce blog pour 2 raisons principales : notre technicien en chef a […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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