toriotte ou toriote, les rôties au fromage gras
Ah, les toriottes (toriotes) aussi appelées rôties au fromage gras sont une véritable institution du côté de la famille de notre père dans […]
Catégorie : salé
Nos recettes salées
poulet à la choucroute à la crème
Vous le savez peut-être nous préparons nous-même chaque année dans un choucroutier notre choucroute. Aussi, comme pour beaucoup d’autres plats, nous tentons […]
rillettes de thon à l’avocat
Nous sommes dans une période : on étend des choses sur du pain ou des crackers en entrée, en en-cas ou en apéritif […]
gratin de macaronis au chou-fleur
Au moins une fois par semaine c’est un repas de pâtes à la maison comme cette recette de Gratin de macaronis au […]
Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
haricots blancs à la sauce tomate
Parfois, pour changer de recettes d’haricots blancs, la tentation est forte de préparer des haricots blancs à la sauce tomate. Rien de sorcier […]
Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
carottes et oignons caramélisés aux amandes
Les accompagnement de carottes sont fréquents mais nous apprécions particulièrement cette recette de carottes et oignons caramélisés aux amandes. Dans Instagram de mémé […]
marinade pour du steak à griller ou contre-filet mariné
Après le rôti de bœuf au chocolat en croûte et le steak frites façon cajun aux fruits pour la 3e pièce offerte par Les beaux […]
burgers de poulet à la crème d’avocat
Bien sûr on peut manger un handburger dans une chaînes de restauration rapide, certains restaurants se sont également spécialisés dans le burger… […]
asperges à la vinaigrette à l’œuf dur
Nous essayons souvent de varier la préparation des asperges (comme pour tout nos plats et repas). Aussi, les asperges à la vinaigrette à […]
Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
tarte de courgettes sans pâte
Ce n’est pas notre première tarte salée sans pâte, y compris de courgettes… D’ailleurs, on se posait la question de savoir si […]
salade de cervelas et de gruyère, une recette Alsacienne
Comme vous le savez peut-être une branche de notre famille est Alsacienne et en dehors de la choucroute et de la tarte […]
saucisses aux lentilles au fenouil
Ce plat de saucisses lentilles au fenouil renouvelle un peu le plat de saucisses lentilles que nous avons coutume de préparer car […]
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TaggedAvesnois, cuisine du Nord, emmental, fromage, fromage à graisser