rillettes de thon à l’avocat
Nous sommes dans une période : on étend des choses sur du pain ou des crackers en entrée, en en-cas ou en apéritif 😉 C’est ce qui se passe avec ces rillettes de thon à l’avocat.
C’est dans Facebook que l’on nous a demandé la recette de cette tartinade plus précisément dans les groupes fait maison spécial cuisine (Marie-jeanne Perez et Geraldine Plesel) et Faim de loup : gourmand et surtout curieux (Vivien Gerard).
C’est une recette très simple et très rapide à préparer… mais qui fait toujours sont effet 😉
Voici donc notre recette de rillettes de thon à l’avocat pour 1 bol
Ingrédients pour des rillettes de thon à l’avocat
- 1 avocat bien mur
- 1 petite boîte de thon au naturel
- 3 cuillers à soupe de St Moret, Philadelphia ou autres fromages frais
- 2 cuillers à soupe de jus de citron
- Sel et poivre
Préparation de rillettes de thon à l’avocat
- Récupérer la chair de l’avocat (avec une cuiller à soupe cela va tout seul 🙂
- Couper la chair en morceaux
- Dans un mixer, mettre la chair d’avocat, le fromage frais, le citron et le thon
- Mixer grossièrement pour conserver la texture de rillettes ou plus finement, pour une texture de mousse
- Saler, poivrer et mettre dans un bol de service
- Laisser refroidir au réfrigérateur
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De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉
Commentaires
une excellente idée pour l’apéro