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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Auteur/autrice : clara & yseult

Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 21 février 2017
  • 2 commentaires sur zebra cake alias gâteau zébré
  • 10 ans
  • 632 mots
  • 2
Étiqueté chocolat, gâteau zébré, vanille, zebra cake

zebra cake alias gâteau zébré

Le zebra cake (gâteau zébré) est un gâteau qui a eu sa période de succès sur les réseaux sociaux fin 2014, début 2015.  Attention […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 21 février 2017
  • 2 commentaires sur couronne aux noisettes (ou aux noix)
  • 10 ans
  • 612 mots
  • 2
Étiqueté couronne, gâteau, noisette, noix

couronne aux noisettes (ou aux noix)

Cette couronne aux noisettes nous l’avions publiés dans les réseaux sociaux le 20 août 2016 🙂 Et, nous ne savons pas comment Daniele Debontridder […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 21 février 2017
  • 2 commentaires sur mousse aux 2 saumons au cognac
  • 10 ans
  • 623 mots
  • 3
Étiqueté cognac, poisson, saumon, saumon fumé

mousse aux 2 saumons au cognac

Comme se sont les vacances pour l’une d’entre nous et qu’il y beaucoup de repas à la maison 😉 nous avons pensé […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 20 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur pizza blanche au fenouil et saumon
  • 10 ans
  • 399 mots
  • 3
Étiqueté fenouil, pizza, pizza blanche, saumon

pizza blanche au fenouil et saumon

C’est une pizza blanche (pizza bianca) que nous avons choisi de cuisiner avec cette pizza au fenouil et saumon. Un retour aux sources […]

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gaufres de Liège à la raclette
Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 20 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur gaufres de Liège à la raclette
  • 10 ans
  • 404 mots
Étiqueté fromage, gaufre, gaufre de Liège, raclette

gaufres de Liège à la raclette

recette des gaufres de Liège à la raclette

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gaufres de liège : pâte et préparation
Cuisine / Patisserie / Préparation / Recettes / sucré
  • 20 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur gaufres de liège : pâte et préparation
  • 10 ans
  • 478 mots
Étiqueté gaufre, gaufre de Liège

gaufres de liège : pâte et préparation

La recette et la préparation des gaufres de Liège

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 17 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur enchiladas aux haricots rouges et maïs
  • 10 ans
  • 633 mots
  • 1
Étiqueté enchiladas, haricot, haricot rouge, maïs, mexique

enchiladas aux haricots rouges et maïs

La cuisine Mexicaine comme beaucoup d’autres cuisines d’ailleurs (on pense que vous avez remarqué) nous attire. plutôt que de dire cela nous […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes / salé
  • 17 février 2017
  • 2 commentaires sur Pain aux oignons
  • 10 ans
  • 459 mots
  • 1
Étiqueté oignon, pain, pain salé

Pain aux oignons

On vous en parlait dans la recette du pain au lait aux amandes de ce pain aux oignons 🙂 C’est donc un […]

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Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré
  • 16 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur crème à la banane
  • 10 ans
  • 439 mots
  • 1
Étiqueté banane, crème

crème à la banane

Cette crème à la banane n’est pas destinée à garnir un gâteau, n’est pas une mousse, n’est pas préparée au Thermomix (mais peut […]

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Boulangerie / Cuisine / Recettes / sucré
  • 16 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur pain au lait aux amandes
  • 10 ans
  • 608 mots
  • 2
Étiqueté amandes, pain, pain au lait

pain au lait aux amandes

Nous voulons tenter pendant quelques temps d’alterner pain sucré et pain salé, un jour l’un, un jour l’autre… Ce pain au lait […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Recettes / sucré
  • 16 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur coeurs en sucre ou sucres colorés de formes variées
  • 10 ans
  • 513 mots
  • 2
Étiqueté coeur, sucre

coeurs en sucre ou sucres colorés de formes variées

Nous voulions marquer la saint-Valentin avec une photo dans nos réseaux et médias sociaux d’une recette facile et rapide à réaliser pour […]

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beignets de riz ou l’alfineta malien
Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 15 février 2017
  • / Laisser un commentaire sur beignets de riz ou l’alfineta malien
  • 10 ans
  • 529 mots
Étiqueté Afrique, beignet, crêpe, Mali, riz

beignets de riz ou l’alfineta malien

Cette recette de beignets de riz ou Alfineta malien a été possible en grande partie grâce à Faty (celle la même qui nous a […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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