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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 5 septembre 2017
  • / Laisser un commentaire sur Gâteau au chocolat sans farine et sans levain
  • 9 ans
  • 416 mots
  • 1
Étiqueté amande, chocolat, fait maison, gâteau

Gâteau au chocolat sans farine et sans levain

Ce gâteau au chocolat sans farine a conquis même les plus difficiles en matière de gâteau au chocolat à la maison ! […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 4 septembre 2017
  • / Laisser un commentaire sur terrine de légumes grillés à la mozzarella
  • 9 ans
  • 643 mots
  • 2
Étiqueté aubergines, courgette, légume, légumes, poivron

terrine de légumes grillés à la mozzarella

Ce n’est pas notre première terrine de légumes, par contre, oui, c’est vrai, c’est notre première terrine de légumes grillés à la mozzarella.  […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 3 septembre 2017
  • / Laisser un commentaire sur riz sauté au boeuf au wok ou à la sauteuse
  • 9 ans
  • 455 mots
  • 1
Étiqueté asiatique, boeuf, riz, wok

riz sauté au boeuf au wok ou à la sauteuse

L’idée de ce riz sauté au boeuf nous est venu pour renouer avec la cuisine asiatique, au wok plus précisément après notre retour […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 2 septembre 2017
  • / Laisser un commentaire sur tarte aux mirabelles
  • 9 ans
  • 381 mots
  • 2
Étiqueté amande, fait maison, fruits, mirabelle, tarte

tarte aux mirabelles

L’été, c’est la saison des mirabelles. Et pas qu’en Lorraine : dans le Nord aussi ! Une tarte est un bon moyen […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 1 septembre 2017
  • Un commentaire sur S’more ou biscuit-sandwich à la guimauve
  • 9 ans
  • 1 099 mot
  • 6
Étiqueté biscuit, chamallow, chocolat, Graham Crackers, guimauve

S’more ou biscuit-sandwich à la guimauve

Pour l’une d’entre nous, la découverte des s’mores, c’était chez sa première correspondante allemande, en 2013. Le père de la correspondante est américain. 😃 Puis, […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 30 août 2017
  • / Laisser un commentaire sur gâteau au chocolat dans une orange
  • 9 ans
  • 510 mots
  • 3
Étiqueté barbecue, BBQ, chocolat, fait maison, feu de camp

gâteau au chocolat dans une orange

Une bonne idée pour préparer une pâtisserie à votre prochain barbecue ou feu de camp. En cuisant dans la peau d’une orange, […]

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Cuisine / Recettes
  • 29 août 2017
  • / Laisser un commentaire sur salade de pommes de terre au thon ou pimp d’une boite de thon
  • 9 ans
  • 575 mots
  • 2
Étiqueté boite de thon, pimp, pomme de terre, salade, thon

salade de pommes de terre au thon ou pimp d’une boite de thon

Bien sûr une salade c’est simple à réaliser faire et cela peut être pratique à emporter par exemple dans une lunch box. […]

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biscuits aux noisettes
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 29 août 2017
  • / Laisser un commentaire sur biscuits aux noisettes
  • 9 ans
  • 498 mots
  • 1
Étiqueté biscuit, noisette

biscuits aux noisettes

Cette recette de petits biscuits aux noisettes est d’origine allemande. Là-bas on appelle ces biscuits aux noisettes des macarons, mais cela n’a […]

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Assiette de toasts
Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 28 août 2017
  • / Laisser un commentaire sur Assiette de toasts
  • 9 ans
  • 908 mots
Étiqueté fait maison, légumes, pain

Assiette de toasts

Besoin d’un repas rapide à faire ? Et pourquoi pas une assiette de toasts ? Très simple, mais tellement bon ! En […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 24 août 2017
  • / Laisser un commentaire sur poêlée de champignons aux tomates
  • 9 ans
  • 492 mots
  • 2
Étiqueté champignon, cuisine, fait maison, légumes, plat

poêlée de champignons aux tomates

Pour réaliser cette recette, nous avons utilisé de petits champignons de Paris entier, mais vous pouvez en utiliser de plus gros coupés […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 23 août 2017
  • 2 commentaires sur recette de gâteau manioc
  • 9 ans
  • 605 mots
  • 2
Étiqueté fait maison, gari blanc, gâteau, manioc, sans gluten

recette de gâteau manioc

Nous cherchions depuis longtemps à utiliser notre farine de manioc. Et nous avons fini par nous décider pour ce gâteau manioc. Certains […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 18 août 2017
  • / Laisser un commentaire sur gratin de macaroni aux poireaux
  • 9 ans
  • 555 mots
  • 3
Étiqueté macaroni, pâtes, poireau

gratin de macaroni aux poireaux

C’est rare qu’un dimanche soir nous mettions au programme un gratin de pâtes… En général, c’est un plat pour la semaine ! […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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