tarte aux mirabelles
L’été, c’est la saison des mirabelles. Et pas qu’en Lorraine : dans le Nord aussi ! Une tarte est un bon moyen de les utiliser. En plus, une tarte aux mirabelles c’est rapide à faire, et toujours délicieux !
C’est Waltraud Bechtold qui nous a demandé la recette dans la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq.
Voici donc notre recette de tarte aux mirabelles.
Ingrédients de la tarte aux mirabelles
- 1 pâte brisée
- 3 cuillères à soupe de poudre d’amande
- Une trentaine de mirabelles
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
- 1 pincée de cannelle (plus selon le goût)
Préparation de la tarte aux mirabelles
- Préchauffer le four à 180°C
- Beurrer un moule à tarte
- Foncer le moule à tarte (étaler la pâte dans le moule)
- Étaler la poudre d’amande au-dessus de la pâte
- Laver les mirabelles, les couper en 2 et retirer les noyaux (on a donc des oreillons de mirabelle)
- Dans une terrine, mélanger les sucres, la farine et la cannelle
- Ajouter les mirabelles à la préparation précédente et les mélanger délicatement pour les en enrober
- Déposer les mirabelles en rond sur la pâte (on commence depuis l’extérieur pour terminer au centre)
- S’il reste un peu de la préparation au sucre dans votre récipient, vous pouvez la répartir-au dessus des mirabelles
- Enfourner 30-40 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée
Nos présences en ligne
Facebook – Instagram – Twitter – Tumblr – Tumblr recettes de famille – Pinterest – Snapchat – Weheartit – Foodreporter (Nous tentons un retour) – groupe WhatsApp Partage cuisine africaine
Un commentaire, un avis, un petit coucou… sont toujours appréciés, et surtout nous sommes attentives à vos idées, reproches… pour faire évoluer ce blog et nos présences sur le net.
De même si vous cuisinez ou pâtissez une de nos recettes, indiquez nous le lien de votre publication ou envoyez nous la photo de votre réalisation à oe@oe-dans-leau.com avec le titre de la recette, nous essayerons de l’ajouter à la recette d’origine en indiquant que vous en êtes le cuisinier 😉