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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 6 août 2020
  • / Laisser un commentaire sur German Blackcurrant Cake
  • 6 ans
  • 442 mots
  • 2
Étiqueté blackcurrant, cake, german

German Blackcurrant Cake

This German blackcurrant cakeis a good idea if you want to use blackcurrant. In German in it called Schwarzer Johannisbeerkuchen. This cake […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 6 août 2020
  • 4 commentaires sur gâteau allemand au cassis
  • 6 ans
  • 516 mots
  • 2
Étiqueté Allemagne, cassis, gâteau

gâteau allemand au cassis

Ce gâteau allemand au cassis, ou Schwarzer Johannisbeerkuchen en allemand, est une bonne idée de pâtisserie pour utiliser du cassis. Ce gâteau […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 5 août 2020
  • / Laisser un commentaire sur tapas de crevettes sautées à l’ail
  • 6 ans
  • 454 mots
  • 2
Étiqueté crevettes, tapas

tapas de crevettes sautées à l’ail

Lors de notre soirée tapas nous avions également préparé des tapas de crevettes sautées à l’ail. C’est dans les groupes sur Facebook […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 5 août 2020
  • 2 commentaires sur galette briochée russe à la cerise
  • 6 ans
  • 562 mots
  • 2
Étiqueté brioche, cerise, gâteau, russe

galette briochée russe à la cerise

Pour changer du clafoutis aux cerises ou de la tarte à la cerises, pourquoi ne pas essayer cette galette briochée russe à […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 4 août 2020
  • / Laisser un commentaire sur salade asiatique au poulet sauce cacahuète
  • 6 ans
  • 517 mots
  • 2
Étiqueté arachide, cacahuète, poulet, salade

salade asiatique au poulet sauce cacahuète

Difficile de définir l’origine exacte de cette salade asiatique au poulet sauce cacahuète ! Mais, on sait que c’est très original et […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 4 août 2020
  • / Laisser un commentaire sur Grybukai, les biscuits « champignons » lituaniens
  • 6 ans
  • 921 mots
  • 3
Étiqueté biscuit

Grybukai, les biscuits « champignons » lituaniens

On dit que les Lituaniens aiment tant les champignons qu’ils en confectionnent des biscuits champignons : les grybukai (issu du mot lituanien […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 3 août 2020
  • / Laisser un commentaire sur menus de la semaine du 25 au 31 juillet
  • 6 ans
  • 456 mots
  • 1
  • 3
Étiqueté cuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus de la semaine du 25 au 31 juillet

Voici en temps et en heure nos menus du 25 au 31 juillet à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire […]

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yaourt au tapioca à la cardamome
Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 2 août 2020
  • 4 commentaires sur yaourt au tapioca à la cardamome
  • 6 ans
  • 467 mots
  • 1
Étiqueté cardamome, laitage, perles du Japon, tapioca, yaourt

yaourt au tapioca à la cardamome

Vous pourrez pimper la fabrication de simple yaourts natures avec cette recette de yaourt au tapioca à la cardamome. On verse la […]

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biscuits au chocolat, cannelle et noix de muscade
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 1 août 2020
  • / Laisser un commentaire sur biscuits au chocolat, cannelle et noix de muscade
  • 6 ans
  • 517 mots
Étiqueté biscuits

biscuits au chocolat, cannelle et noix de muscade

Les biscuits au chocolat, cannelle et noix de muscade sont une bonne idée de pâtisserie très rapide à faire. Les demandes pour […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 31 juillet 2020
  • / Laisser un commentaire sur Tarte croquante ou Krachtorte comme en Alsace
  • 6 ans
  • 436 mots
  • 2
Étiqueté Alsace, tarte

Tarte croquante ou Krachtorte comme en Alsace

Avec nos origines alsaciennes, on ne pouvait pas passer à côté de la tarte croquante ou Krachtorte ! Cette pâtisserie à la […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 30 juillet 2020
  • / Laisser un commentaire sur Soupe froide d’avocat au poivron rouge
  • 6 ans
  • 378 mots
  • 2
Étiqueté poivron, soupe

Soupe froide d’avocat au poivron rouge

Quand il fait beau, on apprécie une rafraichissante soupe froide d’avocat au poivron rouge ! Sa jolie couleur rouge vient de l’ajout […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 29 juillet 2020
  • / Laisser un commentaire sur courgettes aux pois chiches
  • 6 ans
  • 332 mots
  • 2
Étiqueté courgette, pois chiche

courgettes aux pois chiches

Régulièrement nous sommes à la recherche de nouvelles recettes à base de légumineuses… Cette recette de courgettes aux pois chiches, association inhabituelle, […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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