brioche roulée aux pépites de chocolat
Nous aimons beaucoup la brioche dans la famille sous toutes ses formes. Rien de surprenant donc que l’on teste la brioche roulée aux […]
Catégorie : Patisserie
brownies en gaufres, la recette
On publie l’image (difficile d’en produire une seconde, il n’y a qu’une seule image de prise !), résultat : 12 936 personnes atteintes […]
gaufrettes de nouvel an ou gaufres sèches de l’Avesnois
recette des gaufrettes de nouvel an ou gaufres sèches de l’Avesnois ou des gaufres de Flandres
tarte aux carottes
Dans la série des tartes salées, il y a les tartes aux légumes dont les tartes aux carottes : salées, sucrées, bio, […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
bûche aux marrons chocolatés de mémé Moniq
Cette bûche aux marrons chocolatés de mémé Moniq (la vrai, celle en chair et en os) est une véritable institution. Chaque année pour […]
Cuisine / Cuisine du Nord / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
cugnole ou coquille de Noël
Si les Alsaciens ont leurs manneles, dans le Nord de la France et en Belgique nous avons la cugnole ou coquille de Noël… Nous […]
Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
tarte boudin blanc andouille
On voulait du boudin blanc soit le soir du réveillon, soit le lendemain midi… Mais, on ne voulait pas du boudin blanc […]
cake aux olives et jambon fumé
Le monde des cakes est infinie. En voici une nouvelle preuve avec cette recette de cake aux olives et jambon fumé. C’est […]
Christstollen ou gâteau de Noël Alsacien
Qu’on l’appele christstolle ou Christstollen ou kriststollen ou stollen ou gâteau de Noël Alsacien, qu’importe. En Alsace, on ne peut imaginer un Noël sans […]
Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
tarte fine aux pommes de terre, potimarron et féta au miel
Le titre de cette tarte est long : tarte fine aux pommes de terre, potimarron et féta au miel mais il faut bien […]
fondant au chocolat
Ce fondant au chocolat nous le réalisons à la maison depuis notre enfance. Pour tout vous avouer la recette de base de […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
Bredele à l’anis ou petits gâteaux à l’anis
Les petits gâteaux à l’anis sont certainement les bredele que l’on préfère… Après un premier essai où il manquait la collerette, cette fois […]
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