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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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La cuisine de mémé Moniq

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Catégorie : Patisserie

Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
  • 11 mars 2019
  • /Laisser un commentaire on tarte aux œufs de caille et bacon
  • 2
Taggedbacon, oeuf, oeuf de caille, tarte

tarte aux œufs de caille et bacon

Nous avons déjà préparé des recettes de pâtisserie salée à base d’œufs de caille et bacon. Mais, nous sommes content que ce […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 10 mars 2019
  • 2 commentaires sur Tout sur la préparation des donuts
  • 1
Taggeddonut

Tout sur la préparation des donuts

Qui ne connait pas les donuts ? Le donut est le péché mignon d’Homer Simpson (qui soit dit en passant est certainement […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Plat / Recettes / salé
  • 5 février 2019
  • /Laisser un commentaire on fausse quiche lorraine au pain
  • 1
Taggedpain

fausse quiche lorraine au pain

Ce vendredi soir, nous devions manger rapidement enfin préparer le repas très rapidement. Aussi en découvrant l’existence d’une fausse quiche lorraine au […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 31 janvier 2019
  • /Laisser un commentaire on la recette de la tarte cannelle potiron
  • 1
Taggedcannelle, potiron, tarte

la recette de la tarte cannelle potiron

Difficile pour certaines personnes de la maison de résister lorsque l’on parle de cannelle, alors associé au potiron, imaginez ! On ne […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 23 janvier 2019
  • /Laisser un commentaire on visitandine à la noix de coco
  • 1
Taggedgâteau, noix de coco

visitandine à la noix de coco

Pas d’erreur, nous sommes sur un blog de cuisine donc la visitandine n’est pas une religieuse de l’ordre de la Visitation. Pour […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 22 janvier 2019
  • 2 commentaires sur bredele : bois de cerf à l’anis
  • 1
Taggedanis, biscuits, bredele

bredele : bois de cerf à l’anis

On termine la saison de la publication des bredele. Les bois de cerf à l’anis sont peut-être les derniers bredele du Noël […]

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Cuisine / Patisserie / Plat / Recettes / salé
  • 21 janvier 2019
  • /Laisser un commentaire on tourte au thon et aux olives
  • 3
Taggedolive, poivron, thon, tomate, tourte

tourte au thon et aux olives

En un mot, voici la fin de l’Arlésienne de la publication de la recette de notre tourte au thon et aux olives […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 15 janvier 2019
  • 2 commentaires sur tinginys ou gâteau du paresseux lituanien
  • 2
Taggedgâteau, Lituanie, tinginys

tinginys ou gâteau du paresseux lituanien

Ah le tinginys ! Le gâteau lituanien par excellence. D’ailleurs, dans la langue locale (le lituanien), tinginys signifie paresseux – que ce […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 12 janvier 2019
  • /Laisser un commentaire on étoiles à la cannelle et aux amandes
  • 2
Taggedbiscuits, bredele, étoiles à la cannelle et aux amandes

étoiles à la cannelle et aux amandes

La saison des bredele, les petits biscuits Alsaciens de la période de Noël, est terminée ! Cependant, nous avons encore des recettes […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 20 décembre 2018
  • 2 commentaires sur bredele de lunes étoilées et biscuits roulés chocolat-vanille
  • 3
TaggedAlsace, biscuit, Biscuit roulé, biscuits, bredele

bredele de lunes étoilées et biscuits roulés chocolat-vanille

Et de 3, avec cette recette de bredele à ajouter à notre liste de recettes de bredele : les bredele de lunes étoilées et de […]

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biscuits au miel, amande et citron confit
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 20 décembre 2018
  • /Laisser un commentaire on biscuits au miel, amande et citron confit
  • 1
TaggedAlsace, amande, biscuit, biscuits, bredele

biscuits au miel, amande et citron confit

Et de 2, avec cette recette de bredele à ajouter à notre liste de recettes de bredele : les biscuits au miel, amande et citron […]

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biscuits au amandes et au chocolat à la presse à biscuits
Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 7 décembre 2018
  • /Laisser un commentaire on biscuits au amandes et au chocolat à la presse à biscuits
  • 2
Taggedamande, biscuits, bredele, chocolat, presse à biscuits

biscuits au amandes et au chocolat à la presse à biscuits

Une petite recette de bredele en passant avec ces biscuits au amandes et au chocolat à la presse à biscuits. Et donc, également […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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