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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Mois : février 2019

Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 28 février 2019
  • /Laisser un commentaire on carottes balsamiques au four
  • 1
Taggedcarotte, vinaigre balsamique

carottes balsamiques au four

On recherchait un accompagnement pour des escalopes de poulet et il nous restait des carottes à la cave. Pourquoi pas préparer des […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 27 février 2019
  • /Laisser un commentaire on ramequin d’œuf au thon
  • 1
Taggedoeuf, thon rouge

ramequin d’œuf au thon

Cette recette de ramequin d’œuf au thon est proche des oeufs cocottes. Cependant , elle est plus rapide et demande moins de […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 26 février 2019
  • 2 commentaires sur boulettes de fromage soufflées
  • 3
Taggedemmental, fromage, gruyères

boulettes de fromage soufflées

On connaissait les steaks de fromage aussi nous n’avons pas été surpris de découvrir cette manière de présenter du fromage avec les […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 25 février 2019
  • /Laisser un commentaire on menus du 16 au 22 février dans la cuisine de mémé Moniq
  • 1
  • 2
Taggedcuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus du 16 au 22 février dans la cuisine de mémé Moniq

Voici pour vous aidez à trouver des idées de plats, nos menus qui ont composé nos menus de la semaine passée à […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 20 février 2019
  • /Laisser un commentaire on poêlée de riz au curry et aux dattes à l’émincé de porc
  • 2
Taggedémincé de porc, porc

poêlée de riz au curry et aux dattes à l’émincé de porc

Le titre pour cette recette est long mais explicatif… c’est en effet une poêlée de riz au curry et aux dattes à l’émincé […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 19 février 2019
  • Un commentaire sur entremet aux Petits Suisses
  • 1
TaggedPetits Suisses

entremet aux Petits Suisses

Encore une recette que vous avez été nombreux à demandé. En effet, l’entremet aux Petits Suisses a eu beaucoup plus de succès […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 18 février 2019
  • /Laisser un commentaire on menus du 9 au 15 février dans la cuisine de mémé Moniq
  • 1
  • 2
Taggedcuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus du 9 au 15 février dans la cuisine de mémé Moniq

Voici pour vous aidez à trouver des idées de plats, nos menus qui ont composé nos menus de la semaine passée à […]

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Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 14 février 2019
  • 2 commentaires sur pâtes à la savoyarde
  • 2
Taggedpâtes, Vache qui rit

pâtes à la savoyarde

Les experts en pâtes à la savoyarde verront au premier coup d’oeil que ce ne sont pas de véritables pâtes à la […]

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Cuisine / Préparation / Recettes / salé
  • 13 février 2019
  • 8 commentaires sur mousse de foie de volaille cuite en stérilisant
  • 1
Taggedmousse de foie, pâte

mousse de foie de volaille cuite en stérilisant

Nous avions un gros reste de foies de volaille (environ 800 g) et la question de « quoi en faire » se posait… La décision […]

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Cuisine / Entrée / Recettes / salé
  • 12 février 2019
  • /Laisser un commentaire on salade de mâches aux 2 betteraves et aux noix
  • 3
Taggedsalade

salade de mâches aux 2 betteraves et aux noix

L’hiver pour nous évoque les mâches et les betteraves… et c’est souvent que l’on réuni ces 2 types d’aliments pour en faire une […]

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Alimentation / Cuisine / Menu
  • 11 février 2019
  • /Laisser un commentaire on menus du 2 au 8 février dans la cuisine de mémé Moniq
  • 1
  • 2
Taggedcuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus du 2 au 8 février dans la cuisine de mémé Moniq

Voici pour vous aidez à trouver des idées de plats, nos menus qui ont composé nos menus de la semaine passée à […]

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Cuisine / Dessert / Recettes / sucré
  • 10 février 2019
  • /Laisser un commentaire on crêpe au chocolat
  • 1
Taggedchocolat

crêpe au chocolat

La semaine dernière c’était la chandeleur… mais pour nous avions réalisé des crêpes quelques jours auparavant comme cette crêpe au chocolat. Un exemple de […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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