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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Accompagnement

Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 7 avril 2018
  • /Laisser un commentaire on galettes de flocons d’avoine
  • 1
Taggedavoine, brunch, flocons d'avoine, galettes

galettes de flocons d’avoine

Ces galettes de flocons d’avoine sont une bonne idée d’accompagnement d’oeufs cocotte ou pour accompagner une salade, mais aussi lors du petit déjeuner, […]

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Accompagnement / Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
  • 22 mars 2018
  • Un commentaire sur tarte de pommes de terre au thym
  • 1
Taggedamande, pavot, pommes de terre, tarte, thym

tarte de pommes de terre au thym

Parfois, il est nécessaire de revenir en arrière dans les recettes qui nous ont été demandé que nous n’avons pas encore préparé […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 18 février 2018
  • 2 commentaires sur gratin de chou-fleur sans béchamel au parmesan et lardons
  • 1
Taggedchou-fleur, gratin, lardons, parmesan

gratin de chou-fleur sans béchamel au parmesan et lardons

Nous préparons la plupart d’entre nous assez souvent un gratin de chou-fleur. Mais, pour nous, c’est vrai que cette recette de gratin de […]

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Accompagnement / Cuisine / Préparation / Recettes / salé
  • 12 février 2018
  • /Laisser un commentaire on vinaigrette au bacon et sirop d’érable
  • 1
Taggedbacon, sirop d'érable, vinaigrette

vinaigrette au bacon et sirop d’érable

Avis aux amateurs de sucré-salé : pour changer, cette vinaigrette au bacon et sirop d’érable est parfaite ! On peut la servir […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 9 février 2018
  • /Laisser un commentaire on Pimper une boîte Cassegrain ou un dahl de lentilles corail au curry facile
  • 4
Taggedcoco, curry, dahl, dal, dhal

Pimper une boîte Cassegrain ou un dahl de lentilles corail au curry facile

Dans Twitter, Cassegrain nous a lancé le défi de janvier « Imaginer une recette à partir de notre curry jaune de légumes« , avec  […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 7 février 2018
  • /Laisser un commentaire on purée de brocoli
  • 1
Taggedbrocoli, chipolatas, pomme de terre, purée

purée de brocoli

Nous ne pensions pas en publiant la photo de notre purée de brocoli que nous aurions autant de succès. En effet, nous […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 30 janvier 2018
  • /Laisser un commentaire on choux de Bruxelles caramélisés au jambon cru
  • 1
Taggedchoux de Bruxelles, jambon cru

choux de Bruxelles caramélisés au jambon cru

Des choux de Bruxelles, c’est la pleine saison…  Une raison de plus de préparer cette recette de choux de bruxelles caramélisés au jambon […]

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Accompagnement / Cuisine / Entrée / Plat / Recettes / salé
  • 22 janvier 2018
  • /Laisser un commentaire on gratin de patates douces
  • 1
Taggedflexitarien, gratin, patate douce, végétarien

gratin de patates douces

On fait bien des gratins de pommes de terre… alors pourquoi pas un gratin de patates douces ?  Pari tenu, nous avons préparé […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 19 janvier 2018
  • 2 commentaires sur chou-fleur à la polonaise
  • 2
Taggedchou-fleur

chou-fleur à la polonaise

Ne nous demandez pas ce que vient faire la Pologne dans cette histoire, mais le nom de la recette est du chou-fleur […]

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gaufres au poireau et à la pomme de terre
Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 16 janvier 2018
  • /Laisser un commentaire on gaufres au poireau et à la pomme de terre
  • 1
Taggedgaufre, gaufre salée, poireau, pomme de terre

gaufres au poireau et à la pomme de terre

Ces gaufres au poireau et à la pomme de terre bien chaudes, elles peuvent servir d’accompagnement comme ce fut le cas à […]

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Accompagnement / Cuisine / Plat / Recettes / salé
  • 10 janvier 2018
  • 2 commentaires sur ratatouille de pois chiches aux aubergines
  • 1
Taggedaubergines, pois chiches, ratatouille, vegan

ratatouille de pois chiches aux aubergines

Il est toujours amusant de cuisiner une recette sur lequel on a des doutes. Ce fut le cas avec cette ratatouille de […]

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Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
  • 14 décembre 2017
  • /Laisser un commentaire on jardinière de légumes ou jardinière printanière
  • 1
Taggedjardinière, légumes, légumes nouveaux, printanière

jardinière de légumes ou jardinière printanière

Bon, d’accord, on le sait… ce n’est pas la saison idéale de la jardinière de légumes ! D’ailleurs, ce n’est pas pour rien […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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