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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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bananes au caramel ou bananes flambées
Cuisine / Dessert / Recettes
  • 25 mars 2013
  • / Laisser un commentaire sur bananes au caramel ou bananes flambées
  • 14 ans
  • 153 mots
Étiqueté bananes, dessert, fruit

bananes au caramel ou bananes flambées

Des bananes au caramel, voir pour les plus grand des bananes flambées pour le goûter ou en dessert… c’est simple ! L’explication […]

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Plat / Recettes
  • 12 mars 2013
  • / Laisser un commentaire sur Fondue savoyarde
  • 14 ans
  • 74 mots
Étiqueté fondue, fondue savoyarde, fromage, recette, savoie

Fondue savoyarde

Il n’est pas difficile de faire soi-même la fondue savoyarde ! Attention toutefois, c’est en la mangeant que cela peut-être dangereux, on […]

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cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Recettes
  • 15 août 2010
  • / Laisser un commentaire sur Crème saint-Honoré (mousse à la vanille)
  • 16 ans
  • 405 mots
  • 7
Étiqueté crème, cuisine, dessert, enfant, mousse

Crème saint-Honoré (mousse à la vanille)

Ingrédients pour une crème saint-Honoré 1/2 litre de lait 1 paquet de sucre vanillé 60 g de sucre en poudre 30 g […]

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Biscuit roulé ou gâteau roulé
cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 17 juillet 2010
  • / Laisser un commentaire sur Biscuit roulé ou gâteau roulé
  • 16 ans
  • 399 mots
  • 5
Étiqueté Biscuit roulé, cuisine, dessert, enfant, gâteau

Biscuit roulé ou gâteau roulé

Une recette simple et rapide à préparer de biscuit roulé (gâteau roulé) à la marmelade ou gelée de fruit ou au Nutella. Le biscuit roulé est la base de la buche de Noël.

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cuisine par des enfants pour les enfants / Plat / Recettes / salé
  • 17 juillet 2010
  • / Laisser un commentaire sur Pizza
  • 16 ans
  • 619 mots
  • 17
Étiqueté cuisine, enfant, pâte à pizza, pizza, recette

Pizza

Ingrédients pour faire une pizza 350 g de farine 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1, 5 cuiller à café de sel […]

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cuisine par des enfants pour les enfants / Plat / Recettes
  • 16 juillet 2010
  • / Laisser un commentaire sur Poireaux braisés
  • 16 ans
  • 231 mots
  • 3
Étiqueté cuisine, enfant, poireau, poireaux braisés, recette

Poireaux braisés

Ingrédients 1 kg de poireaux 50 g de matière grasse ou 1 cuiller d’huile 1 feuille de laurier 1/2 verre d’eau Éventuellement : […]

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cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Recettes
  • 16 juillet 2010
  • Un commentaire sur Riz au lait
  • 16 ans
  • 374 mots
  • 8
Étiqueté cuisine, enfant, entremet, gâteau de riz, recette

Riz au lait

Ingrédients pour du riz au lait 180 g de riz rond 100 g de sucre en poudre 1 l de lait 1 […]

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cuisine par des enfants pour les enfants / Plat / Recettes
  • 16 juillet 2010
  • / Laisser un commentaire sur Purée de pommes de terre
  • 16 ans
  • 520 mots
  • 8
Étiqueté cuisine, enfant, pomme de terre, purée, recette

Purée de pommes de terre

Ingrédients pour une purée de pommes de terre 1 kg 200 de pommes de terre 1/2 l de lait 60 g de […]

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cuisine par des enfants pour les enfants / Plat / Recettes
  • 16 juillet 2010
  • / Laisser un commentaire sur Poisson au four
  • 16 ans
  • 340 mots
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Étiqueté cuisine, enfant, filet, four, poisson

Poisson au four

Ingrédients pour un plat de poisson au four 1 tranche de poisson par personne (filet de merlan, cabillaud, lieu ou colin) 2 […]

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cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Recettes
  • 14 juillet 2010
  • / Laisser un commentaire sur Dessert printanier ou tarte aux abricots
  • 16 ans
  • 447 mots
  • 12
Étiqueté abricot, cuisine, dessert, enfant, gâteau

Dessert printanier ou tarte aux abricots

Ingrédients 200 g de farine 100 g de matière grasse 1/2 verre d’eau 1 grosse boîte d’abricots 30 g de fleur de […]

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cuisine par des enfants pour les enfants / Dessert / Recettes
  • 13 juillet 2010
  • / Laisser un commentaire sur Gâteau chimacien
  • 16 ans
  • 455 mots
  • 9
Étiqueté chimacien, cuisine, enfant, gâteau, patisserie

Gâteau chimacien

Ingrédients 250 g de farine 250 g de sucre 125 g de matière grasse (beurre, huile…) 1 tasse à café de lait […]

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cuisine par des enfants pour les enfants / Plat / Recettes
  • 13 juillet 2010
  • / Laisser un commentaire sur Couronne de riz
  • 16 ans
  • 439 mots
  • 12
Étiqueté couronne, cuisine, enfant, recette, riz

Couronne de riz

Ingrédients pour une couronne de riz 150 g de riz à grains longs 1/2 boite de petits-pois ou une grande tasse de […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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