écorces d’agrumes confites de 2 manières : orange, citron, mandarine…
Noël approche et avec lui le besoin des écorces d’agrumes confites (orange, citron, mandarine… ) pour pas mal de pâtisserie ou autres […]
Catégorie : sucré
crème au Muscat ou vin liquoreux
Pourquoi pas un entremet avec un vin sucré en dessert ? Cela n’a rien d’exceptionnel. C’est ce que nous avons préparé avec cette […]
flan au pain d’épices
Hier, on a publié la recette du poulet à la bière et bien aujourd’hui on ajoute la recette du dessert idéal pour un menu […]
Alimentation / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
la recette du kouglof de notre grand-mère ou kougelhopf sucré
On donne l’impression d’être en pleine période alsacienne avec nos bredele et la publication de la recette du kouglof sucré de notre grand-mère […]
bredele : billes noires
Le mois de décembre approche et avec lui le retour dans notre famille à moitié alsacienne des bredele (les petits biscuits alsaciens du […]
gâteau d’automne aux épices
Lorsqu’une pâtisserie contient des noix, raisins et crème de marrons, nous pouvons le qualifier de pâtisserie d’automne et c’est le cas de […]
confiture de poivrons
Nous avions un surplus de poivrons ! Et la question était : qu’en faire ! De la confiture pardi ! C’est comme […]
beurre de courge butternut aux épices
En ce moment nous avons une passion toute particulière pour les beurre de fruit… Cette fois c’est au tour du beurre de […]
Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
tarte au caramel éventuellement au beurre salé
Qui refuserait une tarte au caramel ? En tout cas, pas nous 😉 D’autres préféreront la tarte au caramel beurre salé mais la […]
Bredele / Cuisine / Dessert / Nos recettes / Patisserie / Recettes / sucré
nos recettes de bredele
Cette page sera appelé à évoluer constamment surtout en période de fin d’année car elle rassemble nos recettes de bredele. Et déjà, […]
Comment se faire des amandes au chocolat
Cette recette d’amandes au chocolat c’est fait sur un coup de tête ! Mais, bien nous en a pris car les amandes […]
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