knèfles comme en Alsace
Nous avons du nous faire une semaine de cuisine en 10 minutes pour penser à réaliser des knèfles ou knoepfele, ces « sortes » de […]
Catégorie : salé
Nos recettes salées
boeuf strogonoff rapide
Notre titre de boeuf strogonoff rapide est presque un pléonasme car le boeuf strogonoff par essence est rapide à préparer. Pour mémoire, notre boeuf strogonoff […]
Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
gratin de betterave à la crème fraîche
C’est la période des betteraves rouge et cette année nous nous sommes dit que c’était intéressant de l’utiliser comme accompagnement au lieu de […]
potée aux 2 choux
Nous avons l’habitude de préparer de la potée dans laquelle nous mettons un chou blanc ou vert en général. Mais, cette fois […]
salade tiède de moules à la patate douce
On se dépêche de publier notre recette de salade tiède de moules à la patate douce, le temps que nous sommes encore un […]
spaghetti au safran
Pas facile de diffuser une recette au safran, de spaghetti au safran plus précisément, lorsque les gilets jaunes se balade dans les rues […]
escalope de dinde marchand de vin
Pour l’occasion c’est une recette typiquement française variante de la célèbre sauce marchand de vin (vigneronne) aménagée dans cette recette d’escalope de […]
graines de courges grillées au four ou à la poêle
Cette fois nous avons publiés l’image de graines de potimarron grillées mais notre recette s’applique à l’ensemble des courges grillées (butternut, citrouille, potiron, […]
poulet au vin blanc à l’estragon en sauce
Juste avant de publier cette recette de poulet au vin blanc à l’estragon en sauce, nous avons publié celle de son accompagnement […]
Accompagnement / Cuisine / Recettes / salé
carottes rôties au four à l’ail, thym et parmesan
Nous avons préparé ces carottes rôties au four à l’ail, thym et parmesan pour accompagner du poulet au vin blanc à l’estragon […]
potage de céleri et potimarron (ou potiron)
Pas toujours facile de renouveler les soupes et potages. Mais, cette fois, nous avons trouver un assemblage agréable avec cette crème ou […]
Cuisine / Cuisine du Nord / Plat / Recettes / salé
poulet à la bière ou plutôt cuisses de poulet à la bière
On doit le reconnaître nous avons été surpris par l’engouement à la question «est-ce que vous préparez aussi de la cuisine à […]
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TaggedAlsace, gnocchi, knefle, pâtes