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La cuisine de mémé Moniq

La cuisine 100% fait maison avec les enfants, les ados mais aussi toute la famille

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Catégorie : Patisserie

Alimentation / Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
  • 13 juin 2016
  • /Laisser un commentaire on tarte aux asperges vertes
  • 1
Taggedasperge, asperge verte, tarte

tarte aux asperges vertes

Il y a 6 semaines, nous étions en plein boum de la cuisine autour de l’asperge qui était en pleine saison, donc, pour […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / salé
  • 8 juin 2016
  • /Laisser un commentaire on étoile au saumon fumé et pommes de terre
  • 5
Taggedétoile, pizza, pomme de terre, saumon fumé, tarte

étoile au saumon fumé et pommes de terre

L’étoile au saumon fumé et pommes de terre est à mi-chemin de la pizza et de la tarte. Encore une fois (voir […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 30 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on tarte fine aux légumes
  • 1
Taggedlégumes, pizza, tarte

tarte fine aux légumes

En voulant changer de la pizza maison du samedi soir avec cette tarte fine aux légumes, nous ne pensions pas être aussi proche de […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 30 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on saucisse de Morteau en brioche
  • 2
Taggedbrioche, Morteau, porc, saucisse

saucisse de Morteau en brioche

Lorsque l’on évoque les saucisses et saucissons briochés… on pense région Lyonnaise. Pourtant, la saucisse fumée voisine, la saucisse de Morteau de la Franche-Comté permet […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / salé / sucré
  • 26 mai 2016
  • Un commentaire sur tarte soleil au beurre d’escargot
  • 1
Taggedbeurre d'escargot, tarte, tarte soleil

tarte soleil au beurre d’escargot

Il n’est pas toujours facile de trouver une tarte salée originale. On ne pourra pas reprocher à la tarte soleil au beurre d’escargot […]

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Cuisine / cuisine par des enfants pour les enfants / Patisserie / Recettes / sucré
  • 24 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on Cookies au chocolat
  • 1
Taggedbiscuit, chocolat, cookie

Cookies au chocolat

La réalisation des cookies est fréquente à la maison que ce soit par l’une ou l’autre… Assez régulièrement, nous pouvons l’avouer, notre choix […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 19 mai 2016
  • Un commentaire sur cheesecake japonais ou soufflé Japonais
  • 2
Taggedcheesecake, cheesecake japonais, chocolat blanc, japonais, soufflé

cheesecake japonais ou soufflé Japonais

Ne croyez pas que nous avons une tendance à nous focaliser sur les desserts japonais actuellement avec la réalisation de ce cheesecake […]

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Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé
  • 17 mai 2016
  • Un commentaire sur Pudding aux artichauts, épinards et gruyère
  • 2
Taggedartichaut, épinard, gruyère, pain perdu, pudding

Pudding aux artichauts, épinards et gruyère

L’un des membres de la famille a eu une période pain perdu ! C’est dans cette période qu’il a réalisé le pudding […]

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Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 9 mai 2016
  • 2 commentaires sur Gâteau de crêpes au chocolat et aux noisettes
  • 1
Taggedchocolat, crêpe, gâteau, noisette

Gâteau de crêpes au chocolat et aux noisettes

Ce gâteau de crêpes au chocolat et aux noisettes était « une commande » pour des anniversaires au lycée 😉 La recette nous a été demandé […]

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Alimentation / Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré
  • 8 mai 2016
  • 2 commentaires sur Tarte Bounty ou tarte choco-coco ou chocolat noix de coco
  • 2
Taggedbounty, choco-coco, chocolat, noix de coco, tarte

Tarte Bounty ou tarte choco-coco ou chocolat noix de coco

Cette tarte Bounty ou tarte choco-coco ou chocolat noix de coco a été réalisé pour un anniversaire. La personne en question adore […]

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Alimentation / Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré
  • 1 mai 2016
  • /Laisser un commentaire on Tarte noix de coco banane
  • 2
Taggedbanane, coco, noix de coco, tarte

Tarte noix de coco banane

C’est à un « classique » que nous nous sommes attaqué : la tarte noix de coco – banane autrement dite : une tarte à […]

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Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes
  • 5 avril 2016
  • /Laisser un commentaire on Gâteau aux noix facile
  • 1
Taggedgâteau, noix

Gâteau aux noix facile

Papa à toujours en souvenir un gâteau aux noix qu’il avait dégusté quand il avait 20 ans… Depuis, il essaye souvent de […]

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À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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