Cuisine Archives - Page 7 sur 144 - La cuisine de mémé Moniq

gaufres pizza

On peut tout faire avec un gaufrier même des pizzas… La preuve avec nos gaufres pizza. L’idée des gaufres-pizza nous vient évidemment […]

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré

Taggedcroustade, pâte filo, pomme, tarte

croustade aux pommes en pâte filo

C’est l’automne et donc la pleine saison des pommes raison pour laquelle nous avons préparé une croustade aux pommes en pâte filo. […]

Cuisine / Plat / Recettes / salé

Taggedchou, haricot, porc, saucisses de Montbéliard

potée au chou et aux haricots aux saucisses de Montbéliard

Nous ne sommes pas à notre première recette de potée dans notre blog avec cette potée au chou et aux haricots aux […]

Alimentation / Cuisine / Menu

Taggedcuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus de la cuisine de mémé Moniq du 17 au 23 octobre

Voici en temps et en heure nos menus du 17 au 23 octobre à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire […]

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré

Taggedamande, Autriche, chocolat, gâteau

gâteau «autrichien» au chocolat et aux amandes pour Sachertorte

Pour ce gâteau «autrichien» au chocolat et aux amandes issu d’une recette des cahiers de cuisine familiale, on nous a indiqué que […]

Cuisine / Dessert / Recettes / sucré

Taggedfruits confits, riz

gâteau de riz aux fruits confits

Nous avons hésité à publier cette recette de gâteau de riz aux fruits confits, car elle est proche de notre recette de […]

Cuisine / Dessert / Recettes / sucré

Taggedbanane, crème, entremet

crème de bananes ou à la banane

Parfois lorsqu’il nous reste des bananes « trop mûres » (avec la peau noire), on se demande ce que l’on peut faire avec… La crème […]

Cuisine / Préparation / Recettes / salé

Taggedcarotte, épluchures, pâtes, pesto

pesto de fanes de carottes

Nous avons voulu testé le pesto de fanes de carottes. Nous sommes dans notre période anti-déchets, on cuisine les épluchures et les […]

Cuisine / Entrée / Patisserie / Recettes / salé

Taggedfromage, raclette, tarte

tarte aux restes de fromages

Rien de plus facile que cette tarte aux restes de fromages : raclette et fromage blanc pour nous mais d’autres fromages peuvent […]

Alimentation / Cuisine / Menu

Taggedcuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus de la cuisine de mémé Moniq du 10 au 16 octobre

Voici en temps et en heure nos menus du 10 au 16 octobre à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire […]

Cuisine / Plat / Recettes / salé

Taggedbacon, champignon, pâtes, spaghetti

pâtes au bacon et champignons

Les premières réactions pour ces pâtes au bacon et champignons a été de nous dire que c’était des pâtes à la carbonara… […]

Cuisine / Entrée / Recettes / salé

Taggedcidre, normandie, oeuf

oeufs à la normande

On cherche toujours des recettes originales pour nos œufs du samedi midi. C’est le cas avec ces œufs à la normande. Si […]

À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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