Cuisine Archives - Page 6 sur 144 - La cuisine de mémé Moniq

tarte garniture aux glands

Nous connaissions le café de glands de nom (même si nous n’en n’avons pas encore préparé) , mais pas la tarte aux […]

TaggedAlsace, Avent, biscuits, bredele, noël

bredele : coeurs au chocolat et à la cannelle

La saison des bredele approche… aussi, on demande les coeurs au chocolat et à la cannelle. Pour mémoire, les bredele sont de petits biscuits alsaciens que l’on […]

Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré

Taggedpudding, semoule, tapioca

pudding de semoule au tapioca à la vanille

Ce pudding de semoule au tapioca à la vanille est idéal pour changer des traditionnels pudding de semoule ou gâteau de riz […]

Cuisine / Plat / Recettes / salé

Taggedasie, boeuf, cacahuètes, wok

wok de boeuf sauté aux cacahuètes

Un petit détour par la cuisine asiatique, de cuisine au wok avec ce wok de boeuf sauté aux cacahuètes. Dans la page […]

Alimentation / Cuisine / Menu

Taggedcuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus de la cuisine de mémé Moniq du 31 octobre au 6 novembre

Voici en temps et en heure nos menus du 31 octobre au 6 novembre à la cuisine de mémé Moniq, c’est à […]

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré

Taggedpizza, pommes

petites pizzas sucrées aux pommes individuelles flambées ou non

L’idée de petites pizzas sucrées aux pommes flambées ou non en s’inspirant des tartes flambées nous est venue en réalisant nos délicieuses […]

Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré

TaggedAvent, biscuits, chocolat, flocons d'avoine, noël

sapins en flocons d’avoine épicés fourrés au chocolat

C’est peut-être le confinement mais cette année nous avons commencé les pâtisserie des biscuits de Noël bien en avance comme avec ces […]

Cuisine / Patisserie / Recettes / sucré

bredele : biscuits de Noël aux amandes (Himmelgestirn ou Schwobebredle)

Cela ne nous était pas encore arrivé… on c’est trompé dans le nom de nos bredele en parlant biscuits de Milan aux […]

Cuisine / Dessert / Recettes / sucré

Taggedpain, pomme

pommes sur toast

Cette recette de pommes sur toast est un dessert ou un goûter : en tout cas, c’est une recette sucrée. Point de […]

Alimentation / Cuisine / Menu

Taggedcuisine, dinnerplan, food, mealplanner, mealplans

menus de la cuisine de mémé Moniq du 24 au 30 octobre

Voici en temps et en heure nos menus du 24 au 30 octobre à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire […]

Cuisine / Dessert / Patisserie / Recettes / sucré

Taggedbrioche, fromage blanc, gâteau

brioche au fromage blanc

Nous avons choisi de préparer notre brioche au fromage blanc sous forme de brioche tressé. Mais, bien entendu, vous pouvez la faire […]

Cuisine / Dessert / Entremet / Recettes / sucré

Taggedchocolat, crème

crème au chocolat de Proust

Lorsque nous avons réalisé cette crème au chocolat de Proust, une question nous taraudait… pourquoi Proust ? Heureusement que isabellebelon était là […]

À propos rapide

Nous sommes deux sœurs : Yseult et Clara Delcroix. Épaulées par notre père, Éric, nous avons commencé ce blog en 2007, alors âgées de 7 et 9 ans. Pourquoi la cuisine de mémé Moniq ? Notre grand-mère, Monique, donnait des cours dans un centre social et nous avons commencé par réaliser ces recettes Tombé en désuétude quelques années, c’est vers 2013 que nous avons décidé de le poursuivre. Aujourd’hui, le projet a évolué, est couplé de diverses présences en ligne, notamment sur les réseaux et médias sociaux, avec toujours une même passion : la cuisine familiale.

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